轉載 :【古早味蛋糕】人氣鬆軟甜品！咖啡味古早蛋糕食譜【蛋糕食譜】超濃厚經典甜品！紐約芝士蛋糕食譜

henry1328 · 發表於 2021-1-31 06:46:00

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【古早味蛋糕】4步簡易整出人氣鬆軟甜品！咖啡味古早蛋糕食譜

henry1328 · 發表於 2021-1-31 06:46:01

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古早味蛋糕興起一時，通常有原味、朱古力味、芝士等口味，今次不如試試這個變奏版咖啡古早味蛋糕食譜，食譜加入咖啡超級香濃，而且簡單4步就可以完成，大家就可以在家整出超鬆軟的古早味蛋糕啦！

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henry1328 · 發表於 2021-1-31 06:46:03

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*模具: 一個15cm x 15cm x 7cm 正方形活動模

henry1328 · 發表於 2021-1-31 06:46:04

步驟：

1. 先將蛋白與蛋黃分離；咖啡加熱水放涼

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henry1328 · 發表於 2021-1-31 06:46:08

2. 菜油加熱至出油紋，然後分次加入低筋麵粉、牛奶、蛋黃及咖啡拌勻

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