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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【古早味蛋糕】人氣鬆軟甜品!咖啡味古早蛋糕食譜【蛋糕食譜】超濃厚經典甜品!紐約芝士蛋糕食譜

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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:40 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:41 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:42 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:43 | 顯示全部樓層
完整教學影片

[youtubeHD=800,550]4_TPmcaXCt4[/youtubeHD]
Coffee Castella Cake 咖啡古早味蛋糕
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:44 | 顯示全部樓層
360截图20210131013803959.jpg

【蛋糕食譜】5步簡易自製超濃厚經典甜品!紐約芝士蛋糕食譜
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:45 | 顯示全部樓層

                               
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除了近期大熱的巴斯克芝士蛋糕外,這次便教大家整傳統的「紐約芝士蛋糕」,這個食譜做法簡單,5個步驟便可完成,即使新手入廚都無難度。再加上芝士味超級濃厚,而且入口細滑,酸甜開胃,喜歡整蛋糕的朋友就可以試試這個經典蛋糕食譜啦!
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:46 | 顯示全部樓層
360截图20210131014707653.jpg


                               
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*模具:6吋蛋糕模
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:47 | 顯示全部樓層
步驟:

1. 壓碎餅乾後混合融化牛油。



                               
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:48 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:49 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:50 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:51 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:52 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:53 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:54 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:55 | 顯示全部樓層
2. 將忌廉芝士、糖、白巧克力和牛油混合,微波爐加熱或隔水加熱至溶化後,攪拌至軟滑。


                               
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:56 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:57 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:58 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-1-31 06:46:59 | 顯示全部樓層

                               
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