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健康小貼士 合桃是公認的抗老食物,其磷脂能保護腦神經,預防腦退化,而當中的不飽和脂肪酸,則有助防止動脈硬化。本身患斸慢性氣管炎或哮喘者,吃合桃亦有助紓緩相關症狀。而根據美國飲食協會建議,一個人每周吃三次合桃,更能預防心血管疾病。
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