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[食譜分享] 轉載 :【情人節食譜合集】前菜餐湯主菜甜品 在家煮出高級餐廳水準!

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發表於 2021-2-14 07:25:13 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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【情人節食譜合集】前菜餐湯主菜甜品 在家煮出高級餐廳水準!

情人節、聖誕節這些節日,例牌要出去食大餐慶祝,人大了總難免覺得是行禮如儀,純粹是商家的圈套,只不過一年豪一兩次,很多人都可以接受。去年已寫過一篇「情人節食譜合集」,當時已提到香港受新冠肺炎疫情影響,街道、商場皆冷清,人們未必敢外出用餐,很多人過情人節只打算跟愛人在家裡簡單吃頓飯便算,沒想到一年後的情人節,疫情仍未離開,跟初三同一日的情人節,更是未能在晚市堂食,想不自己煮也不行吧?以下就提供50個情人節食譜,由前菜小食、餐湯、主菜、飯或意粉、甜品一應俱全,讓你自行組合,兩口子就能煮出餐廳的5道菜二人大餐!

哥倫比亞作家馬奎斯的名著《愛在瘟疫蔓延時》耳熟能詳,未讀過都一定聽過,這7個字似乎很適合形容2020、2021的愛侶們。走在街上,見到有些小情侶隔住口罩都要親嘴,實在是很特別的景象。

這兩年的情人節,很多人被逼留在家裡過,連外出食餐晚飯都不行,果真考起各位入廚新手。以下將介紹多個情人節大餐食譜,由前菜、湯、主菜至甜品都有,你可以跟伴侶一起烹調、共享入廚樂,或是分工合作,甚至是由前菜開始獨力為愛人炮製「簡單而隆重」的大餐。
 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:14 | 顯示全部樓層
前菜——蒜蓉包、煙三文魚牛油果芝士卷、香芒莎莎帶子、蔬菜薯餅、一口威靈頓牛、芝士焗西蘭花、芝士肉醬大啡菇、白酒煮青口

前菜方面,可以做點小食,如蒜蓉包,正好配搭接著的餐湯,或是白酒煮青口、芝士焗西蘭花都是大路選擇;另外也可以來點冷盤,清新的煙三文魚牛油果芝士卷、香芒莎莎帶子,亦是開胃之選。

【蒜蓉包食譜】外脆內軟陣陣蒜蓉焦香 包一定要夠厚!


                               
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蒜蓉包食譜
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:15 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:16 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:17 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:18 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:19 | 顯示全部樓層
【小食食譜】煙三文魚牛油果芝士卷 清新健康15分鐘速成


                               
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煙三文魚牛油果芝士卷食譜
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:20 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:21 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:22 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:23 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:24 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:25 | 顯示全部樓層
【帶子食譜】香芒莎莎帶子軟嫩清新 15分鐘自製開胃前菜


                               
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香芒莎莎帶子食譜
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:26 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:27 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:28 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:29 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:30 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:31 | 顯示全部樓層
【蔬菜薯餅食譜】自製健康素食 金黃香脆內心軟綿綿


                               
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蔬菜薯餅食譜
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 樓主| 發表於 2021-2-14 07:25:32 | 顯示全部樓層

                               
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