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健康小貼士 栗子所含的礦物質也很全面,有鉀、鎂、鐵等,當中鉀含量更比蘋果高4倍。這些礦物質有效預防和治療高血壓、冠心病等心血管疾病。栗子同時能供給人體較多熱能,並有助脂肪代謝,具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。
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