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[食譜分享] 轉載 :【肥媽食譜合集】叉燒胡椒蟹海鮮小菜甜品...複雜簡單化新手都做到【帶子蒸水蛋食譜】鮮甜嫩滑只需15分鐘 簡單1步急凍帶子防出水

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發表於 2021-5-31 07:25:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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【肥媽食譜合集】叉燒胡椒蟹海鮮小菜甜品...複雜簡單化新手都做到
【帶子蒸水蛋食譜】鮮甜嫩滑只需15分鐘 簡單1步急凍帶子防出水
藝人肥媽(Maria Cordero)廚藝了得,經常在電視或網上平台分享健康啲又食平啲食譜,且將複雜步驟簡單化,務求每一位觀眾可以利用家用廚具做出餐廳般的效果。以下集合肥媽在網上平台分享的簡易食譜,由燒味、海鮮小菜以至港式甜品都可一一輕易做到!
 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:30 | 顯示全部樓層

                               
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肥媽在自己的廚房大顯功架,只用氣炸鍋和電飯煲炮製高難道菜式。(FB@肥媽 Maria cordero)
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:31 | 顯示全部樓層
家常小菜類

蔥油蝦

蔥油蝦大致只用薑、蔥調味,而且整個過程不用15分鐘,簡單又惹味。肥媽更用一種調味料將大蝦的鮮味大大提升。

按圖看肥媽蔥油蝦食譜及不敗入廚貼士︰


                               
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肥媽蔥油蝦食譜
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:32 | 顯示全部樓層

                               
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蔥油蝦食譜
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:33 | 顯示全部樓層

                               
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蔥油蝦做法(FB@肥媽 Maria cordero)
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:34 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:35 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:36 | 顯示全部樓層

                               
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蔥油蝦做法
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:37 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:38 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:39 | 顯示全部樓層

                               
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蔥油蝦做法
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:40 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:41 | 顯示全部樓層

                               
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蔥油蝦做法
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:42 | 顯示全部樓層
新加坡風味-胡椒蟹


                               
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星洲黑胡椒蟹
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:43 | 顯示全部樓層
豉油雞

浸雞對入廚新手來說未免太困難,肥媽用了電飯煲把「浸雞」的過程複雜簡單化,完全不用看火及溫度,再配以雞汁豉油一起享用,滋味無限。

按圖看肥媽豉油雞食譜及不敗入廚貼士︰


                               
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豉油雞食譜
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:44 | 顯示全部樓層

                               
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豉油雞食譜
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:45 | 顯示全部樓層

                               
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豉油雞做法(FB@肥媽 Maria cordero)
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:46 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:47 | 顯示全部樓層

                               
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豉油雞做法
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 樓主| 發表於 2021-5-31 07:25:48 | 顯示全部樓層

                               
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