轉載 :【張敬軒午餐】遮遮薑蔥炒雞腎「走」腎？附外傭易煮食譜10個【雞翼食譜】鍾嘉欣教煮豉油雞翼只需3種調味 用這樣代砂糖更健康

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蝦醬蒸豬頸肉食譜

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檸檬手撕雞︳酸甜開胃2隻雞髀15分鐘搞掂！

用雞髀、雞胸、雞扒也可，謹記慢火煮熟後，用冰水過冷河，沖走油分，肉質才夠爽滑彈牙，凍吃也不會結出油塊，影響口感。

                               
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檸檬手撕雞食譜

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檸檬手撕雞食譜

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米粉沙律︳越式涼菜健康清新　加烤花生芝麻醬滋味倍增

灼熟米粉後，用一塊乾淨的毛巾蓋住，保留米粉的熱力讓它自我燜熟及膨脹，然後配料任揀任放。

                               
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米粉沙律食譜

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米粉沙律食譜

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【雞翼食譜】鍾嘉欣教煮豉油雞翼只需3種調味 用這樣代砂糖更健康

鍾嘉欣近日化身煮食YouTuber於自己YouTube Channel介紹一道懶人食譜-豉油雞翼，調味料只需3樣，嘉欣更推薦用一樣食材取締糖，令整碟雞翼健康更美味。

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鍾嘉欣近日在自己的YouTube Channel展示廚藝，教授觀眾一個最簡單、最容易入口、每一個人都會鍾意的「 豉油雞翼」，更指自己的仔女最喜歡吃雞翼。

                               
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鍾嘉欣近日在自己的YouTube Channel教授一道簡易家常菜 - 豉油雞翼。（YouTube@鍾嘉欣Linda Chung）

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若有細心留意的話，不難發現嘉欣的豉油雞翼食譜有別於坊間做法，調味料只有老抽、生抽及楓糖漿。原來她認為煮飯不需要太複雜，也不需要太多材料才可烹煮成美食，相反愈簡單愈能品嚐到食材本身的味道，而且用楓糖漿代替白糖更健康。

                               
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鍾嘉欣在自己的YouTube Channel展示廚藝。（YouTube@鍾嘉欣Linda Chung）

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豉油雞翼（YouTube@鍾嘉欣Linda Chung）

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請按圖看「豉油雞翼」的做法及烹調貼士︰

                               
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「豉油雞翼」的做法及烹調貼士