轉載 :【香蒜意粉食譜】簡單惹味香蒜橄欖油意粉食譜 15分鐘2步一煲過懶人西式料理【大排檔食譜】氣炸鍋版本！香脆可口椒鹽鮮魷【泰國菜食譜】酸甜開胃青木瓜沙律

henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:31:47

香蒜橄欖油意粉做法：

1. 蒜頭切片，凍鍋落橄欖油，小火煎蒜片和辣椒，讓橄欖油充滿蒜香，蒜片轉至金黃色後面撈起備用。

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:31:48

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:31:49

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:31:50

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:31:51

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:31:52

（*千萬不要用太大火煎蒜片，否則會很容易焦黑。）

2. 鍋中留小部分蒜片，原鍋落水、扁意粉、鹽和黑胡椒調味。意粉煮6-7分鐘至收水熟透。

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:31:53

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:31:54

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:31:57

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:31:58

落蕃茜碎和檸檬汁，上碟後撒先前做好的炸蒜片即成。

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:31:59

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:32:00

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:32:02

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:32:03

完成啦！一煲過的意粉實在是懶人救星！香蒜橄欖油意粉非常惹味，香味十足。就算是最簡單的材料也可做到非一般的美味！意粉充滿蒜香，面頭的炸蒜片卜卜脆增加口感，還有蕃茜和檸檬令整道菜升華。如果不喜歡太辣也可調整辣椒的分量。大家都快點試試吧！

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:32:04

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:32:05

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henry1328 · 發表於 2021-6-17 06:32:06

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