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儘管天氣翳焗溫度高企,但根據二十四節氣秋天已到,飲食習慣應以清熱潤燥為主,故選擇了一些當造且滋潤的食材,如蜆、南瓜等,再配搭保留了95%營養的梅菜蒸菜心及清熱潤燥的雪梨麥冬竹䉀茅根湯,作為初秋的晚餐最適合不過。
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