拉麵巨頭 之 蘭桂坊~豚王~ 排隊都要一小時 !!!

banned

見虎虎成日係"開飯"出 report, 我又係依度出番個先

日本拉麵文化遠比其他當地食品更加沿遠留長, 如香港人熟識的壽司也不及它.

聽聞日本著名連鎖拉麵店一蘭拉麵既經理偷走出黎 開既 !!!!! 豚王 !!!!!!
講真.. 兩過年前個人覺得真正接近日本水準既香港拉麵店, 就只有"火頭山",
去過日本幾次, 大大話話都試左3-40間, 當中四大天王既拉麵都試哂,
不過.. 2010年自從迴轉壽司市場慢慢飽和之後, 日餐飲食界人才開始諗突破
"豚王", "MIST" 比我係香港食拉麵有多兩個選擇
好!! 等我試下依間其中一間日本豬骨湯底拉麵冠軍啦   

問食過既朋友打聽下豚王既正確地點時, 佢話要排成粒鐘 唔係呱!?
第一次到步, 見個門口條人龍唔係好多人炸喎, 行到龍尾睇睇
D人比我眼神我睇睇, 原來龍尾去到垃圾站果邊 跟住我去到果邊又睇睇, 原來真正既龍尾係公園度 .....
一個鐘零十五分鐘之後, 我同隻虎都有D腳軟, 不過終於都可以入座啦
　
　

　
　

　
　
只有四款式選擇, 不過總好過大多數香港拉麵店咁, 多而不精. 我就點左豚王, 而虎虎就點左黑王
　
　

　
　

　
　
豬骨湯底濃而不溜, 有陣香味會長留係喉嚨度而唔係味精果種長留, 飲完唔會口乾赤赤痛
而黑王就係墨汁湯底, texture好滑, 不過都係豚王好D
麵條咬落都會滲出淡淡既香味, 煙韌, 軟硬度適中, 達標
叉燒水準卓越肥度岩岩好，值得俾錢加多塊
溏心蛋流心程度就MAMA地

同日本比我會比佢同"無敵家"同級, 有 7/10
香港黎講就有 9.5/10

Dlock亞樂

同"無敵家"同級??

上年去過"無敵家",成日都好想再去食過,
如果同"無敵家"同級,一定要試下啦!!!

唔好問咁多

banned 發表於 2011-4-9 15:13

                               
登錄/註冊後可看大圖

見虎虎成日係"開飯"出 report, 我又係依度出番個先  

日本拉麵文化遠比其他當地食品更加沿遠留長, 如香 ...

我好鍾意食日本嘢...但好怕間間都排哂長龍...垃圾壽司又有人排...高級料理又要排...

弓長張

多謝介紹~
但好少食曰本野

willsex

點都會去試下

LazyyQueen

Long Q lei. Wait 1 something hr.

banned

LazyyQueen 發表於 2011-4-9 18:46

                               
登錄/註冊後可看大圖

Long Q lei. Wait 1 something hr.

除非你9點令等佢開門 不過有時就算等佢開門, 都可能已經有 10 個左右....

honchan

支持banban食評

penny1917448

好似幾正

wanmeimei

回應 banned 的帖子

咁好味﹐等耐D都抵返晒!
好近我寫字樓﹐一定要去試試囉

fuxxxk

多謝介紹

jfa67

多謝介紹

Westin

搵日去試下先............

schmid9394

Worth to queue

mrtram

係唔係真係好抵排...係我就下次試架啦!!

akhmhm

食過火頭山,MIST, 下個禮拜( 操定腳骨力 ) 去試下........排隊

古都光

去試試先！

pi0222

睇完好肚餓添

ivanlamkc

呢間真係可以話係香港暫時最好味既拉麵~

c4c5

附近返工, 要去試下