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[國內] 常平阿偉美味鈣骨館     [複製鏈接]

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發表於 2011-8-8 |顯示全部樓層 |舉報
一世一食評
名稱: 阿偉美味鈣骨館
地址: 常平鎮東興路387號
網址: -
口味: 中國美食
美食款式: 火鍋 
餐廳種類: 商場/地舖 
味道: 4分
環境: 3分
服務: 4分
衛生: 3分
抵食: 4分
推介美食: 豬骨煲、雞子、黑柏頁、魚片
是次消費: 70 每人HKD
價錢種類: 晚餐
返啅指數: 8/10
呢間野響常平都食左幾次,但係因為要慢慢食,趕住落K搵女就幫襯唔到!所以唔係成日食!

先黎豬骨煲,先飲湯同食豬筒骨!

DSC02377.jpg


湯好味,飲完唔口渴,佢有咁多豬骨,應該都唔假得去邊!!

DSC02376.jpg


豬骨有骨髓可以用飲管啜!

DSC02378.jpg


食完湯就打邊爐!調味料一堆

DSC02375.jpg


先黎雞子補補身,一陣仲要大戰架嘛!

DSC02379.jpg


跟著肥牛、黑柏頁、鵝腸

DSC02380.jpg


魚片幾正!

DSC02381.jpg


豬腦同油麥菜

DSC02382.jpg


仲有豆卜同鮮冬菇滾緊啦!!

DSC02383.jpg


咁多野埋單兩舊幾!抵!

多謝觀看

點評

吸引: 5.0
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wanmeimei  吸引: 5
  發表於 2011-8-8

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發表於 2011-8-8 |顯示全部樓層 |舉報
at least you could see pork bones in the soup, rather than just soup without the suspicion of drinking some sort of pork bone concentrates(additives)! 魚片 indeed looks good!

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比較油膩呀, 一定要飲啤酒先得

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發表於 2011-8-8 |顯示全部樓層 |舉報
本帖最後由 minotaurus 於 2011-8-8 10:54 編輯

東莞蜈蚣呀, 而家有大閘蟹啦, 我請你食啦


141.jpg

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我中意果味雞子,食完可大戰
单反穷三代,苹果毁一生

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發表於 2011-8-8 |顯示全部樓層 |舉報
回應 minotaurus 的帖子

哈,擺得好似蜈蚣啊又,想請問師兄哩味野系用蟹一只只擺定系真有其品種?
单反穷三代,苹果毁一生

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發表於 2011-8-8 |顯示全部樓層 |舉報
本帖最後由 minotaurus 於 2011-8-8 12:41 編輯
232645838 發表於 2011-8-8 11:33
回應 minotaurus 的帖子

哈,擺得好似蜈蚣啊又,想請問師兄哩味野系用蟹一只只擺定系真有其品種? ...


呢種叫百足蟹, 係經過無數實驗同失敗培養出來的。
長度可以由兩隻一直至無限大, 因為東莞蜈蚣身長五節, 我而家提供嘅係十節, 等佢地每人兩節。
因為蟹身比較長, 所以中國只有“長情湖”先有得出產。 每年二三月放種, 六個月就可以收成, 每節約重四兩 (市斤, 即200克), 一般十節, 五雌五雄。
蒸鍋是特製的長形, 蒸的時候要放紫蘇葉在水里,蒸十分鐘即可食用。
食時用山西老醋, 加黃糖, 薑末。 順便一提, 要帶鋼鋸, 吧蜈蚣蟹鋸成一段一段的吃。
因為來貨稀少, 敬請提早預定

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發表於 2011-8-8 |顯示全部樓層 |舉報
多謝師兄既講解啊,咁既品種都系第一次見,真系大開眼界啊
单反穷三代,苹果毁一生

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超級元老 [發短訊]

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認真就輸了...?
哈哈
被遺棄的久難忍

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超級元老 [發短訊]

望靚女,眼金金!

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發表於 2011-8-8 |顯示全部樓層 |舉報
食完雞子再去大戰,蜈蚣兄果然做足準備
豬腦膽固醇好高,我年紀大唔敢食

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謝謝謝謝謝謝

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minotaurus 發表於 2011-8-8 10:52
東莞蜈蚣呀, 而家有大閘蟹啦, 我請你食啦

多謝師兄!我好鍾意食蟹,但係唔知點解就係食唔到大閘蟹!!

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minotaurus 發表於 2011-8-8 10:52
東莞蜈蚣呀, 而家有大閘蟹啦, 我請你食啦

好壯觀既蚣蟹,正

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豬骨煲看起來很正,剩看豬骨巳知是足火湯了,好介紹!

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豬骨煲好好味,食材也很新鲜,不過食完有D口乾,要飲好多水/啤酒。這店我也俾個!

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個湯奶白色
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蚣蟹,真系大開眼界!

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個湯很足料播
個魚片切得很靚

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