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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【入廚貼士】鑄鐵鍋使用前必須開鍋！7大好處耐用 ...
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樓主: henry1328

[烹調心得] 轉載 :【入廚貼士】鑄鐵鍋使用前必須開鍋！7大好處耐用不易黐底宜燜燉

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 樓主| 發表於 2020-8-21 06:56:16 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-8-21 06:56:17 | 顯示全部樓層
瑞士雞髀、生炸雞髀、鹽焗雞髀...你最愛那一款雞髀？每一款的雞髀各有特色，個人認為只要做到金黃色脆皮及肉質嫩滑多汁已經是一隻好雞髀！炸靚雞髀同煎靚雞翼一樣，需要加多練習才可成功。以下的食譜便是用最受歡迎的蜜汁調味：

【蜜汁燒雞髀食譜】金黃皮滑啖啖肉 2個動作唔怕半生熟！


                               
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蜜汁燒雞髀食譜
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 樓主| 發表於 2020-8-21 06:56:18 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-8-21 06:56:19 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-8-21 06:56:20 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-8-21 06:56:21 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-8-21 06:56:22 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-8-21 06:56:23 | 顯示全部樓層
2199097428_1882417401.jpg
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發表於 2020-8-21 07:36:53 | 顯示全部樓層
入廚貼士
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發表於 2020-8-21 08:04:19 | 顯示全部樓層
鑄鐵鍋好好用。
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HKOXSEX
發表於 2020-8-21 08:04:24 用手機發表 | 顯示全部樓層
村長最中2開鍋
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發表於 2020-8-21 08:06:28 | 顯示全部樓層
小常識, 大得益
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發表於 2020-8-21 08:43:18 | 顯示全部樓層
鑄鐵鍋用途廣好處多。
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BB29
發表於 2020-8-21 09:43:00 | 顯示全部樓層
使用前必須開鍋
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發表於 2020-8-21 19:36:11 | 顯示全部樓層
鑄鐵鍋耐用不易黐底
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