北京旅遊必吃的老北京十三絕小吃

Tompat · 發表於 2012-11-9 22:05:16

好好味的，有機會試下…

happycow1 · 發表於 2012-11-10 12:45:46

北京煎饼果子也是不错的小吃。北京煎饼果子在饭店很难见到，只有早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到制作和出售北京煎饼果子的小推车. 制作一套北京煎饼果子只需要几分钟的时间，但是早上还是经常能见到人们排队买北京煎饼果子的景象，可见北京煎饼果子在早餐饮食中做占据的重要地位。

转载：
　　北京煎饼果子的制作方法及操作要点：
　　1，绿豆一把，打碎成细绿豆粉。
　　2，面粉+绿豆粉(约3:1)加适量水，搅匀成流动性面糊。
　　3，辣酱和甜酱加少许水和匀，另准备生菜，葱花，鸡蛋一个。
　　4，平底锅底用薄油擦一遍，小火加热，倒入适量面糊。
　　5，转锅使其摊开成圆形，待表面基本凝固，打入鸡蛋。
　　6，将鸡蛋划散，并撒入葱花，待底面熟后，翻面。
　　7，刷上酱料，铺上生菜、油条，卷起出锅

lodgeroad813 · 發表於 2012-11-11 10:25:53

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somesad3 · 發表於 2012-11-11 21:36:59

成日去,奶油炸糕.蜜麻花好食

lucky1314 · 發表於 2012-11-12 07:27:57

回復 havreyl #1 的帖子

好想試驢打滾

ht29b · 發表於 2012-11-13 22:26:14

驢打滾,一睇就知好味同有口感啦,正呀

cypress8 · 發表於 2012-11-13 23:47:32

wow. i thought only beijing duck in beijing. 大開眼界 thanks

billsi · 發表於 2012-11-16 07:28:07

看來好像是小食的滿漢全席.

taskforce · 發表於 2012-11-18 22:17:46

馓子麻花睇起嚟好正

macmak · 發表於 2012-11-21 18:54:47

件件都好吸引，如果無去北京，有邊度會有齊哂呢？

fat-sun · 發表於 2012-11-22 00:34:37

尼十三種我只食過驢打滾,有機會要試下其他

1314.ww · 發表於 2012-11-22 00:57:01

去過三次,以上各式食品,都没食過,我真失敗,下次一定去食下,謝師兄的好介紹.

hkcharlie · 發表於 2012-11-25 21:45:12

不错好介绍

robert3729 · 發表於 2012-11-29 00:16:12

多謝師兄分享~流晒日水了~

chen14 · 發表於 2013-1-7 00:01:45

one vote for 豆陷燒餅..:)
It's plain but it must be delicious.
Got to try it some days..
thanks for the sharing.

eviljerrytw · 發表於 2013-1-17 17:42:00

回復 havreyl #1 的帖子

準備上北京

kzshamara · 發表於 2013-2-5 08:25:31

真的吃起來未必都適合南方人的口味

啊粒 · 發表於 2013-5-3 01:28:06

老北京小吃我個人認為實在沒甚麼好吃的除了芝麻醬燒餅還可以

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lodgeroad813 lodgeroad813 當前離線積分 100 在線雷達	發表於 2012-11-11 10:25:53 \| 顯示全部樓層提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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