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[品茶] 愛喝茶也要注意.你喝的是那些茶

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發表於 2013-4-4 05:19:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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經臨床觀察,飲濃茶可使血壓升高,這可能與茶葉中含有咖啡鹼活性物質有關。在日常生活中有些人飲茶後會頭暈頭痛,這也許是血壓升高的緣故。
  因此,飲濃茶與吸煙、飲酒和飲咖啡一樣是引起血壓升高不可忽略的因素,尤其是飲茶量大且愛飲濃茶的人群。
  據研究,在各類茶葉中綠茶含咖啡鹼最少,而含茶多酚較多,後者有消除咖啡鹼的作用。因此,患有高血壓者適當飲些綠茶還是可以的,但不宜過濃和過多。

所謂濃茶是指泡茶時茶葉用量超過常規(通常一杯茶用3克~4克)的茶湯。濃茶也並非一概不可飲,有些情況下,飲濃茶反而有利。長期的茶療實踐證明,飲茶有清熱解毒、潤肺化痰、強心利尿、醒酒消食等功效。因此遇有濕熱症和吸煙、飲酒過多的人,濃茶可使其清熱解毒、説明醒酒。吃肉食過多、油膩過重的食物,飲濃茶可以幫助消食去膩。小便不利的人,喝濃茶可利水通尿。口腔發炎、咽喉腫疼的人,飲濃茶有消炎殺菌的作用。患竇房傳導陰滯的冠心病人,由於心率過慢,飲濃茶後可以提高心率,促進血液迴圈,有輔助治療作用。
  但太濃的茶對不少人是不適宜的。患有心動過速的心臟病、胃潰瘍、神經衰弱、身體虛弱胃寒者,都不宜飲濃茶,否則會使病症加劇。空腹也不宜飲濃茶,空腹飲濃茶對胃黏膜細胞有刺激作用,特別是胃部有炎症或潰瘍者,更不宜空腹飲茶,不然常會引起胃部不適,甚至產生心悸、噁心等症狀,發生“茶醉”。平時無飲茶習慣者,更應注意避免空腹喝濃茶。出現“茶醉”後,吃一兩粒糖果,喝點開水,就可以緩解。此外,孕婦和兒童也不宜喝濃茶,以避免過量咖啡因的刺激。  
  由於茶葉中的咖啡因有很強的興奮中樞神經的功能,大量的茶鹼有利尿作用,如睡前喝濃茶,會使精神處於亢奮狀態,在較長時間內難以入睡。而且睡前喝濃茶過多,尿量明顯增加,導致起夜次數多,影響睡眠品質。所以一般在入睡之前,不宜喝濃茶。

秋冬季節,人們的皮膚常會發癢。其實,要防秋冬皮膚瘙癢最簡單可行的辦法是每天喝上一杯濃茶。
茶葉中含有豐富的微量元素錳,它可積極參與機體的物質代謝,從而促進人體對蛋白質的吸收和利用,協助分解對皮膚有害的物質的排泄,減少不良刺激。此外,它還能保證末梢神經興奮傳導和皮脂代謝的正常進行,防止皮膚乾燥,從而減輕或免除皮膚的瘙癢感

茶有提神醒腦、促進消化、有益健康的作用,與人們的生活密切相關。然而,如果飲茶過濃,就會傷害身體。對於老年人來說,注意飲茶的濃度對保護自己的身體健康尤為重要。
  一般來說,老年人經常性地大量飲用濃茶容易出現很多身體不適狀態,比如說容易造成胃液稀釋,不能正常消化。一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃茶後就會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症,有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。
  另外茶阻礙人體對鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當人體大量飲用濃茶後,鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響,使人體表現為缺鐵性貧血。
  而且喝濃茶易產生便秘症。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合,還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便秘症的產生。對於患有便秘症的老年人就會使便秘更加嚴重。
  最後,濃茶致使血壓升高和心力衰竭。濃茶中的咖啡因,能致使人體心跳加快,從而使血壓升高;同時,濃茶液大量進入血管,能加重心臟負擔,產生胸悶、心悸等不適症狀,加重心力衰竭程度。
  凡事有度。飲淡茶可以養生,飲濃茶則有損健康。為了延年益壽,安度晚年,望老年人飲茶應以棄“濃”擇“淡”為要。

喝茶能解酒”人人都這麼說,但是否真的能解酒很多人都不能卻定。其實喝濃茶確實能解酒。人們在飲酒後主要靠人體肝臟中酒精水解的作用,將酒精水解為水和二氧化碳,這種水解需要維生素C作為催化劑。因此在酒席上或酒後喝幾杯濃的綠茶和烏龍茶,一方面可以補充維生素C,另一方面茶葉中的咖啡鹼具有利尿的作用,能使酒精迅速排出體外。酒醉後的人往往因為大腦神經呈現麻痹狀態而產生頭暈、頭疼和身體機能不協調等現象,喝濃茶可刺激麻痹的大腦中樞神經,有效地促進代謝作用,因而發揮醒酒的作用。  

討論

获三点特嗜分,marked發表於 2013-4-4 06:51
發表於 2013-4-4 09:09:16 | 顯示全部樓層
同為爱茶人士。
頗愛靜靜泡水斟茶的安寧閒適。
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發表於 2013-4-4 13:40:08 | 顯示全部樓層
茶少飲,日日不停都係咖啡...其實對身體都唔好。
改飲孖蒸~

些些分享!
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發表於 2013-5-9 13:20:55 | 顯示全部樓層
飲茶好處多多
建議清飲較好
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