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樓主: 獨眼船長

[食譜分享] 酒樓點心系列-----蘿蔔絲酥餅

   火.. [複製鏈接]
發表於 2013-9-2 00:00:42 | 顯示全部樓層
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發表於 2013-9-2 00:02:30 | 顯示全部樓層
你做呢款好似台灣烤胡椒餅
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發表於 2013-9-2 00:04:07 | 顯示全部樓層
好考工夫, 都系出街食好了!
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發表於 2013-9-2 00:28:05 | 顯示全部樓層
獨眼船長 發表於 2013-9-1 21:40
外皮+油酥 = 油酥油皮 ( 吃起來一層一層的 )

(1) 將外皮麵糰壓平

入口鬆化, 諗起都想食.
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發表於 2013-9-2 00:33:47 | 顯示全部樓層

睇到想食宵夜添~
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發表於 2013-9-2 01:27:23 | 顯示全部樓層
美食吸引我, 睇見覺肚餓
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發表於 2013-9-2 02:59:20 | 顯示全部樓層
都係響茶樓食簡單D....
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發表於 2013-9-2 03:26:11 | 顯示全部樓層
獨眼船長 發表於 2013-9-1 21:34
這次做的蘿蔔絲餅,要用油酥油皮做法 !!

分為三部份組成 外皮 /油酥 /內餡

我鍾意吃蘿蔔絲酥餅,次次飲茶都會叫呢款點心。

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發表於 2013-9-2 03:36:50 | 顯示全部樓層
very tasty!
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發表於 2013-9-2 03:38:22 | 顯示全部樓層
自己親手做,滋味確唔同!
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發表於 2013-9-2 05:31:46 | 顯示全部樓層
蘿蔔絲酥餅, 又想去食個
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發表於 2013-9-2 05:53:40 | 顯示全部樓層
回復 parma #37 的帖子

要去D鳩級小小先有
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發表於 2013-9-2 07:02:56 | 顯示全部樓層
好想直蘿蔔絲餅呀
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發表於 2013-9-2 07:05:57 | 顯示全部樓層
獨眼船長 發表於 2013-9-1 21:34
這次做的蘿蔔絲餅,要用油酥油皮做法 !!

分為三部份組成 外皮 /油酥 /內餡

咁煩複,都係等你整好左送一個比我食好啦。
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發表於 2013-9-2 07:12:34 | 顯示全部樓層
呢個中點咁就完成 ?
又唔係難喎
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發表於 2013-9-2 07:31:36 | 顯示全部樓層
好吃...好介紹....讚
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發表於 2013-9-2 08:28:21 | 顯示全部樓層
My favourite dish
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發表於 2013-9-2 08:31:25 | 顯示全部樓層
真係好小食...
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發表於 2013-9-2 08:48:54 | 顯示全部樓層
惹味
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發表於 2013-9-2 08:56:30 | 顯示全部樓層
香港好少有得食
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