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樓主: 822leung

[烹調心得] 清蒸麵包蟹

   火.. [複製鏈接]
發表於 2013-10-11 14:41:26 | 顯示全部樓層
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發表於 2013-10-11 14:41:35 | 顯示全部樓層
早幾日食過
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 樓主| 發表於 2013-10-11 14:42:30 | 顯示全部樓層
BB29 發表於 2013-10-11 14:32
好多膏,好好味

BB29兄,乃刀試下
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發表於 2013-10-11 14:45:28 | 顯示全部樓層

怕肥先真...
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 樓主| 發表於 2013-10-11 14:45:38 | 顯示全部樓層
四台國際CEO 發表於 2013-10-11 14:41
放冰???
生猛還是瓜咗的
買咗幾銀

325個大洋
是新鮮的
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發表於 2013-10-11 14:46:25 | 顯示全部樓層
822leung 發表於 2013-10-10 22:23
刀幾貴,兩隻要325個大洋

抵食啦!

C兄都好識食,麵包蟹肉係比較實,以前法國食過兩次都覺得實,個時重以為法國佬唔識煮海鮮。

個隻麵汁係我最鐘意。正!
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 樓主| 發表於 2013-10-11 14:46:33 | 顯示全部樓層
MadeInHongKong. 發表於 2013-10-11 14:41
早幾日食過

分享下心得
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發表於 2013-10-11 14:47:15 | 顯示全部樓層
822leung 發表於 2013-10-11 14:45
325個大洋
是新鮮的

325蚊2隻都ok, 但正常唔會放冰
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發表於 2013-10-11 14:47:26 | 顯示全部樓層
整熟左雪番凍當潮州蟹食都好正!謝謝ching分享
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發表於 2013-10-11 14:54:46 | 顯示全部樓層
822leung 發表於 2013-10-10 19:44
上次睇見Skype師兄介紹左麵包蟹有d心郁郁想試
昨日終於比禾在九龍城街市找到了。
已在網上尋找, ...

羔多D就更正啦~
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發表於 2013-10-11 14:55:00 | 顯示全部樓層

喺中環一間法國餐廳食!凍食
好多肉,好多膏!好大隻添
不過我相信熱食,同喺屋企食會好啲
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發表於 2013-10-11 14:55:58 | 顯示全部樓層
822leung 發表於 2013-10-10 19:44
上次睇見Skype師兄介紹左麵包蟹有d心郁郁想試
昨日終於比禾在九龍城街市找到了。
已在網上尋找, ...

直冻的面包蟹几木吓
唔知生猛的会唔会鲜味D?
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發表於 2013-10-11 14:57:57 | 顯示全部樓層
MadeInHongKong. 發表於 2013-10-10 22:55
喺中環一間法國餐廳食!凍食
好多肉,好多膏!好大隻添
不過我相信熱食,同喺屋企食會好啲

有錢女!
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發表於 2013-10-11 15:01:58 | 顯示全部樓層

我係工人!我跟主人食飯,主人食剩至比我食
我好窮架
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發表於 2013-10-11 15:04:17 | 顯示全部樓層
MadeInHongKong. 發表於 2013-10-10 23:01
我係工人!我跟主人食飯,主人食剩至比我食
我好窮架

細路女講得大話多,甩大牙㗎!
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 樓主| 發表於 2013-10-11 15:08:55 | 顯示全部樓層
khle 發表於 2013-10-11 14:46
抵食啦!

C兄都好識食,麵包蟹肉係比較實,以前法國食過兩次都覺得實,個時重以為法國佬唔識煮海鮮。

禾食落去時,刀有小小實
5g係咪蒸耐左
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發表於 2013-10-11 15:09:57 | 顯示全部樓層
好飽滿、好似好彈牙^_^
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發表於 2013-10-11 15:10:54 | 顯示全部樓層
清蒸.....保持原味.....讚
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發表於 2013-10-11 15:11:06 | 顯示全部樓層
khle 發表於 2013-10-11 15:04
細路女講得大話多,甩大牙㗎!

禾係窮鬼
您下次蒸蟹!食剩比我滴啦
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 樓主| 發表於 2013-10-11 15:12:29 | 顯示全部樓層
張家輝 發表於 2013-10-11 14:54
羔多D就更正啦~

咪係,禾刀係咁話
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