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樓主: 四台國際CEO

[私房菜式] 花菇肉絲中蝦米炆龍躉尾

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發表於 2013-10-15 10:36:34 | 顯示全部樓層
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發表於 2013-10-15 10:52:01 | 顯示全部樓層
回復 四台國際CEO #1 的帖子

多謝CEO請食龍躉!
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發表於 2013-10-15 10:53:14 | 顯示全部樓層
四台國際CEO 發表於 2013-10-15 00:55
煎香條龍躉尾, 再將配菜加上, 猛火蚊佢10分鐘, 食得

惹味可口
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發表於 2013-10-15 11:01:44 | 顯示全部樓層
食龍躉, 真識嘆
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 樓主| 發表於 2013-10-15 11:10:47 | 顯示全部樓層
seaskyaz 發表於 2013-10-15 10:29
ching有頭有尾記得既話下次示範下點攪埋個龍頭呀! 謝謝ching好介紹


龍躉頭
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發表於 2013-10-15 11:23:47 | 顯示全部樓層
nice~~~  i probably just fry both and add them up.  
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發表於 2013-10-15 11:40:02 | 顯示全部樓層
回復 四台國際CEO #1 的帖子

actually the way you make it
it is good with any kind of fish
but with tail you get more meat
but if you like bone you can use a fish head too
I prefer to add some white pepper instead of the "dry fruit skin"
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發表於 2013-10-15 11:46:53 | 顯示全部樓層
好味道
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發表於 2013-10-15 12:03:19 | 顯示全部樓層
看完饿死人了,食饭去。
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發表於 2013-10-15 12:08:59 | 顯示全部樓層
四台國際CEO 發表於 2013-10-15 00:43
今日魚佬有好价紹, 140蚊龍躉尾

加埋燒肉就正哂
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發表於 2013-10-15 12:15:30 | 顯示全部樓層
四台國際CEO 發表於 2013-10-15 00:43
今日魚佬有好价紹, 140蚊龍躉尾

2斤都好似無麽肉食
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發表於 2013-10-15 13:10:39 | 顯示全部樓層
回復 四台國際CEO #10 的帖子

炆龍躉尾加白酒,正呀!
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發表於 2013-10-15 13:43:39 | 顯示全部樓層
四台國際CEO 發表於 2013-10-15 00:59
龍躉尾肉滑, 龍躉皮膠質豐富, 最啱貪靚嘅你同我食

大舊龍躉尾
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發表於 2013-10-15 13:47:03 | 顯示全部樓層
140蚊 2斤 又真係好低 重要清蒸 正啦
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發表於 2013-10-15 13:47:53 | 顯示全部樓層
四台國際CEO 發表於 2013-10-15 00:59
龍躉尾肉滑, 龍躉皮膠質豐富, 最啱貪靚嘅你同我食

少D技術刀搞企5掂
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發表於 2013-10-15 14:13:03 | 顯示全部樓層
睇落好似好好味
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發表於 2013-10-15 14:47:45 | 顯示全部樓層
哇....料....真多.....一定棒
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發表於 2013-10-15 15:02:14 | 顯示全部樓層
真识食~
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發表於 2013-10-15 15:11:04 | 顯示全部樓層
膠質豐富天然補品
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發表於 2013-10-15 16:04:42 | 顯示全部樓層
好介紹.......平時都係就咁蒸......而家又學識新野
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