火焰醉翁蝦

kapood · 發表於 2014-3-9 19:55:33

嘩, 正呀

mickys101 · 發表於 2014-3-9 20:00:11

有得玩又有得食

oldboy33 · 發表於 2014-3-9 20:04:41

本帖最後由 oldboy33 於 2014-3-9 20:05 編輯

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正到冇朋友

直完禾就一定訓低

我的依汶 · 發表於 2014-3-9 20:09:10

我怕厨房火种
。

Liukl · 發表於 2014-3-9 20:14:11

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好味道，好易整。

david288 · 發表於 2014-3-9 20:17:22

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有酒味，蝦香翠，巧好直

李揸成 · 發表於 2014-3-9 20:21:20

爆香蒜茸已經好好味了,好正既菜,,贊

7k7k · 發表於 2014-3-9 20:21:52

用烈酒煮貢大隻虾……巧鬼正呀

Ah_Kuen · 發表於 2014-3-9 20:23:46

本帖最後由 Ah_Kuen 於 2014-3-9 21:01 編輯

乃啲海蝦咁大隻，新鮮嘅起碼100-120蚊斤！
成個鉅細無遺嘅過程由大師父一邊操刀一邊指導學廚揸雞影低，抵乃又攞精華嘅（攞埋攝影獎）！

試過用黑啤浸海蝦，啲蝦跳到高過禾人頭，要逐隻捉番上嚟用個筲箕蓋住！玫瑰露可能仲大反抗！

5用2鍋頭呢啲烈酒，真係玩唔到火！燒完啲蝦嘅賣相同椒鹽蝦差唔多噃！仲估會同燒烤一樣個殼會有啲黑添～～～送威士忌直一流！

cthk · 發表於 2014-3-9 20:27:28

一定好濃郁

Peers123 · 發表於 2014-3-9 20:39:55

咁大個仔食過一次,好味道

wing0918 · 發表於 2014-3-9 20:40:06

師父整底黎...

toppas · 發表於 2014-3-9 20:52:54

D蝦晤大晤細。啱啱好。

heroyu · 發表於 2014-3-9 21:01:46

alexGTR 發表於 2014-3-9 19:27

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開飯啦！
呢排飯版真係熱閙，師兄們介紹嘅菜式好正，好精彩，今次我都做個大膽嘗試，喺屋企個厨房玩火，我 ...

勁勁勁正正正

NIGHTMOVES · 發表於 2014-3-9 21:04:03

一定好香同好食

schmid9394 · 發表於 2014-3-9 21:35:54

alexGTR 發表於 2014-3-9 19:27

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開飯啦！
呢排飯版真係熱閙，師兄們介紹嘅菜式好正，好精彩，今次我都做個大膽嘗試，喺屋企個厨房玩火，我 ...

二鍋頭^_^

waiking · 發表於 2014-3-9 21:49:42

好熱氣喎

kin帥 · 發表於 2014-3-9 22:01:34

好似好味

hkmessi123 · 發表於 2014-3-9 22:09:47

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色香味俱全，睇見都流口水。

alexGTR · 發表於 2014-3-9 22:21:01

hkwatcher 發表於 2014-3-9 19:36

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嘩, 呢味菜正呀, 唔單止色香味俱全, 學識佢仲可以喺老婆或者女朋友面前表演一下大廚嘅風範添 !

肯定即刻加分㖭啦！

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[食譜分享] 火焰醉翁蝦