枝竹朱手

KNVB · 發表於 2014-3-26 21:17:15

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本帖最後由 KNVB 於 2014-3-26 21:31 編輯

材料:朱手一隻,枝竹一包
其他醬料:紅燒汁,冰糖一粒,薑8片,醋
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先將豬手用2湯匙醋出水3分中
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後沖水洗淨待用

用少許油爆香薑片

落朱手兜炒片刻

KNVB · 發表於 2014-3-26 21:26:30

加入15湯匙紅燒汁炒勻
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落750ml凍滾水

落冰糖

滾後轉細火炆一粒中

KNVB · 發表於 2014-3-26 21:30:50

枝竹浸軟後落鑊

煮5分中後熄火焗60分中
h2014-03-16 16.07.32.jpg

汁稍乾後即成

822leung · 發表於 2014-3-26 21:41:08

鹹g手又點做架

^!^ · 發表於 2014-3-26 21:44:48

枝竹朱手

henry1328 · 發表於 2014-3-26 21:50:22

啖啖肉嗒得樂

heroyu · 發表於 2014-3-26 21:57:42

KNVB 發表於 2014-3-26 21:17

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材料:朱手一隻,枝竹一包
其他醬料:紅燒汁,冰糖一粒,薑8片,醋

正到飛起

沾沾自喜 · 發表於 2014-3-26 21:59:56

可以吃好多碗飯!

倫有 · 發表於 2014-3-26 22:16:40

加支啤酒就正晒

steven2012 · 發表於 2014-3-26 22:17:46

好介紹喎

BB29 · 發表於 2014-3-26 22:22:09

食咗就橫財就手

parma · 發表於 2014-3-26 22:28:13

822leung 發表於 2014-3-26 21:41

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鹹g手又點做架

加多鹽law

yyso · 發表於 2014-3-26 22:33:54

猪手

.....正

車呀文 · 發表於 2014-3-26 22:38:28

送啤酒一流....

祖C · 發表於 2014-3-26 22:43:03

認真惹味

hkabc28 · 發表於 2014-3-26 22:46:41

傳統煮法簡單直接正

~VaDeR~ · 發表於 2014-3-26 23:03:40

炆一粒中夠淋架啦？

pigpig007 · 發表於 2014-3-26 23:06:50

KNVB 發表於 2014-3-26 21:17

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材料:朱手一隻,枝竹一包
其他醬料:紅燒汁,冰糖一粒,薑8片,醋

G手正嘢

冰點 · 發表於 2014-3-26 23:07:03

我中意食猪手來自: iPhone客戶端

LasCases · 發表於 2014-3-26 23:07:29

枝竹朱手,送酒一流

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[食譜分享] 枝竹朱手