轉載 :【牛油果食譜】小食甜品主菜醬料樣樣得！20種牛油果食法(附食譜)【牛油果營養】高纖高鉀7大益處 Avobar創意食法重量級牛油果菜

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:09

6. Brownies

焗蛋糕一定需要用油去令粉類混合得更好，但選用植物牛油反會釋放更多反式脂肪對身體有害。如選用牛油果則可避開此問題，由於牛油果本身的油份高，所以製作brownies時將牛油果代替牛油都有同樣效果，而且還會多一份果香。

【蛋糕食譜】牛油果布朗尼純素甜品免蛋奶免打發香甜軟心超簡單

登錄/註冊後可看大圖

牛油果布朗尼食譜

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:10

登錄/註冊後可看大圖

牛油果布朗尼食譜

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:11

登錄/註冊後可看大圖

牛油果布朗尼食譜

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:12

登錄/註冊後可看大圖

牛油果布朗尼食譜

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:13

登錄/註冊後可看大圖

牛油果布朗尼食譜

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:14

登錄/註冊後可看大圖

牛油果布朗尼食譜

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:15

牛油果當然不止以上6款食法，按圖看餘下的14種食法：

登錄/註冊後可看大圖

7. 沙律配料：沙律只有蔬菜的話當然不夠飽肚，加入已切片的牛油果令整份沙律更飽肚。﹙黃寶瑩攝﹚

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:16

登錄/註冊後可看大圖

8. 焗牛油果：最簡單的食法便是加入鹽和胡椒調味，喜歡重口味的可以加入辣椒粉，簡單調味過的牛油果更好吃。（Pixabay）

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:17

登錄/註冊後可看大圖

9. 配炒蛋：苦瓜可以炒蛋，牛油果一樣可以！將牛油果切粒，在蛋漿全熟時放入牛油果便可避免過熱。（Pixabay）

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:18

登錄/註冊後可看大圖

10. 墨西哥牛油果醬：墨西哥粟米片是最有名的墨西哥菜之一，而其牛油果醬跟青醬用的材料不同，是用辣椒、番茄和洋葱等材料炮製而成。（黃寶瑩攝）

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:19

登錄/註冊後可看大圖

11. 替代蛋黃醬：經攬拌器打成蓉的牛油果質感幼細，可以取代蛋黃醬用來拌吞拿魚或蛋沙律等。（primalblueprint）

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:20

登錄/註冊後可看大圖

12. 牛油果湯：當然牛油果也可以跟南瓜一樣打成湯，或加入其他材料如三文魚成洋蔥牛油果三文魚濃湯。（資料圖片）

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:21

登錄/註冊後可看大圖

13. 替代酸奶油：如有乳糖不耐症而又想吃酸奶油的話，不妨用牛油果整一個不含牛奶的酸奶油。將2個牛油果、2個青檸汁、2湯匙的水、2湯匙的橄欖油、適量的鹽和胡椒放入攬拌器打混即成。（資料圖片）

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:22

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:23

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:24

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:25

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:26

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:27

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:22:28

登錄/註冊後可看大圖

賬號		自動登錄	找回密碼
密碼			註冊

[食譜分享] 轉載 :【牛油果食譜】小食甜品主菜醬料樣樣得！20種牛油果食法(附食譜)【牛油果營養】高纖高鉀7大益處 Avobar創意食法重量級牛油果菜