~~~鬼界王煲靚湯~~~

cash

小魚兒

thanks

pionex

蕃茄薯仔湯 love that

wai111

原帖由 鬼界王 於 2007-4-7 06:32 發表
西洋菜鴨腎煲豬骨
　
材料：
西洋菜　一斤

豬骨　20元（約17元一斤)

南北杏 少許

乾鴨腎 3個

新鮮鴨腎 3個
　
  
做法：
1. 將材料洗淨；

2. 豬骨及新鮮鴨腎出水；

3. 所有材料一同下煲煲滾；

4. 煲約3小時；

5. 加約1 1/ ...

鬼兄响加拿大買唔買到呢Ｄ湯料架

鬼界王

原帖由 wai111 於 2007-4-20 21:31 發表
鬼兄响加拿大買唔買到呢Ｄ湯料架

得~~~我尋曰先煲完呢個......心有靈西?????????

沙漠風暴

沙漠風暴

原帖由 鬼界王 於 2007-4-7 06:51 發表
栗子杜仲雞腳湯
　
材料：(4人份)
栗子肉6兩
杜仲5錢
陳皮1角
新鮮雞腳8隻
水約10碗
　 　
做法：
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
4. 煲內注入 ...

昨天試了這個,成功,而且非常不錯, 謝謝鬼兄!!

McAfee

原帖由 鬼界王 於 2007-4-7 06:32 發表

                               
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西洋菜鴨腎煲豬骨
　
材料：
西洋菜　一斤

豬骨　20元（約17元一斤)

南北杏 少許

乾鴨腎 3個

新鮮鴨腎 3個
　
  
做法：
1. 將材料洗淨；

2. 豬骨及新鮮鴨腎出水；

3. 所有材料一同下煲煲滾；

4. 煲約3小時；

5. 加約1 1/ ...

Thanks

yanyanbb

原帖由 鬼界王 於 2007-4-7 06:41 發表

                               
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鯊魚骨猴頭菇蘿蔔湯
　
材料：（4至6人份）
鯊魚骨2至3兩
青蘿蔔1個
紅蘿蔔2個
瘦肉8兩
鱆魚少許
薑少許
蔥少許
清水約12碗
　 　
做法：
1. 鯊魚骨洗淨，放入鍋內加薑蔥汆水，備用。
2. 青、紅蘿蔔去皮洗淨，切塊，鱆魚及瘦肉洗淨 ...

但點解無左猴頭菇???

不過你 post d湯好正呀:)

小豬女

鬼哥.....多謝分享!!!

littlealan

Tommy232

Thanks.

christy_BB女

多謝分享...

rlcow2

bannon

鬼哥: or any bro or sister, uncle untie
      Got a question and need help;

How do you cook "fish head" soup, what kind of fish, what other 材料 do i need and how to start

If any bro know too. Please help

Thank you very much

Monya

原帖由 鬼界王 於 2007-4-7 06:32 發表

                               
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西洋菜鴨腎煲豬骨
　
材料：
西洋菜　一斤

豬骨　20元（約17元一斤)

南北杏 少許

乾鴨腎 3個

新鮮鴨腎 3個
　
  
做法：
1. 將材料洗淨；

2. 豬骨及新鮮鴨腎出水；

3. 所有材料一同下煲煲滾；

4. 煲約3小時；

5. 加約1 1/ ...

Good

絕處逢生

原帖由 鬼界王 於 2007-4-7 06:51 發表

                               
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栗子杜仲雞腳湯
　
材料：(4人份)
栗子肉6兩
杜仲5錢
陳皮1角
新鮮雞腳8隻
水約10碗
　 　
做法：
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
4. 煲內注入 ...

正，我最愛雞腳湯。

christy__summer

原帖由 鬼界王 於 2007-4-7 06:51 發表

                               
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靈芝懷杞鱷魚肉湯
　
材料：(4至6人份)
急凍鱷魚肉半斤
瘦肉3兩
靈芝1兩
懷山5錢
枸杞子5錢
陳皮1片
生薑兩片
蜜棗2粒
水約12碗
（如用鱷魚肉乾品，可用1兩)
　 　
做法：
1. 鱷魚肉解凍，洗淨備用。
2. 靈芝、懷山、杞子和 ...

very good~

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