實驗：麥當勞餐放一年沒壞 (轉貼)

circus

時事新聞(明報)2010年3月19日 星期五 16:00

美國    一名專家指，同一份麥當勞    快樂兒童餐，相隔一年拍下的兩張照片，竟然幾乎一模一樣，懷疑含防腐劑太多。

英國    《每日郵報》網站報道，一般來說，放了一年的食物應該發霉或分解成一堆廢料，不過麥當勞兒童餐卻幾乎沒有腐壞情形，只有漢堡    牛肉排萎縮和不新鮮的漢堡麵包乾裂。

拍下這些照片的美國營養學家布魯索（Joann Bruso）表示，這證明了麥當勞食物含有太多防腐劑，對兒童健康不利。

布魯索將這份暴露於空氣中的快樂兒童餐，放置於她家中架子上，觀察會發生什麼事。她將結果公布在提供健康飲食建議的網誌上。

62歲、擁有8名孫兒的布魯索承認，她的家在科羅拉多州丹佛市附近，靠近落磯山脈，氣候乾燥，而一般而言，濕度會加快分解食物速度。但她強調，食物最終應該要分解、腐壞。

她指出，在為期一年的實驗期間，沒有蒼蠅或其他昆蟲被這些食物吸引。

她說：「我多次打開窗戶，不過蒼蠅和其他昆蟲都無視這份快樂兒童餐。這告訴大家，它們是否完全不受這些食物誘惑？」

「如果蒼蠅不吃快樂兒童餐，微生物也無法分解它，那麼孩子的身體也無法正常地將它代謝。現在你知道它為什麼叫垃圾食物了吧。」（中央社）


我終於知道咩叫垃圾食物了

[ 本帖最後由 circus 於 2010-3-19 17:57 編輯 ]