芝士大蝦(伊麵底)

2000asw · 發表於 2011-3-23 01:15:54

登入後,內容更豐富

您需要登錄才可以下載或查看，沒有賬號？註冊

×

有見上次的蒜蓉牛油煎蝦都有一個知音人，所以今次又再上傳一個可以當午餐的作品。

材料:
急凍越南大蝦2隻, 大伊麵餅2個, 芝士片4片, 雞湯500ml, 生粉水2湯匙, 本姑1包, 牛油30克

醃料:
胡椒粉少許, 鹽少許

製法:
1) 將大蝦解凍, 用醃料醃半小時以上. 將本姑拆開洗淨, 備用.
2) 煲滾一煲水, 放入伊麵餅揚散, 過冷河, 隔水備用.
3) 燒紅鑊, 下油, 將大蝦炒炒至熟, 撈起.
4) 下牛油, 將本姑炒熟, 加雞湯煮滾, 再加入芝士片煮滾, 下伊麵炒勻, 下生粉水炒勻即成. 加入大蝦即可食用.

ap_20100106064601483 (1).jpg

elliottlee · 發表於 2011-3-23 01:42:52

好易整,聽晚試整先,thanks

bigcatkk · 發表於 2011-5-4 14:37:12

我會試做.

失戀人 · 發表於 2011-5-4 19:26:14

得閒試下整先

sinming2003 · 發表於 2011-5-5 02:28:13

我又要試下整先...

小京子 · 發表於 2011-5-18 18:44:23

很大假虾呢~~

大白菜 · 發表於 2011-5-18 22:36:41

好味道、星期六試下做

timho18650 · 發表於 2011-5-22 21:35:27

試下先賣相好似唔多好咁

賬號		自動登錄	找回密碼
密碼			註冊

[私房菜式] 芝士大蝦(伊麵底)

登入後,內容更豐富