消暑兼補補你的筋骨腳力-苦瓜黃豆煲雞腳

playboy18

我老虎唔食苦瓜,改用老黃瓜得唔得?

INITIAL~D

我睇到啲湯都幾多油

可能係你斬晒啲腳趾嘅原因

如果唔想咁多油,下次唔好斬晒啲腳趾

freedom

wanmeimei 發表於 2011-6-25 23:59

                               
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黃豆被成為豆中之王。營養價值非常豐富。單單是一斤黃豆的蛋白質已經是等於兩斤多的豬肉﹐三斤的雞蛋﹐十二斤的牛奶!!

中醫和現代醫學都認為黃豆寬中益氣和補鈣。

今天給大家介紹的湯水就是苦瓜黃豆煲雞腳。

材料:
1 苦瓜: 500 克
2 黃豆  100 克
3 豬肉: 150 克
4 雞腳 3 對
5 生薑: 3 片

苦瓜洗淨切塊﹐黃豆浸泡﹐豬肉和雞腳飛水。將所有處理好的材料放入湯鍋里﹐煲上一個半小時就可以了﹐我的份量是三至四人的。

注意: 黃豆里含有大量的雌性激素﹐對女性身體是非常有益的。但對男性來說未必是件好事﹐如果攝取過量的雌性激素就會降低精子的數量﹐但今天用來煲湯的份量絕對是沒有影響的。

消暑佳品,正正正~

passsol

wanmeimei 發表於 2011-6-25 23:59

                               
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黃豆被成為豆中之王。營養價值非常豐富。單單是一斤黃豆的蛋白質已經是等於兩斤多的豬肉﹐三斤的雞蛋﹐十二 ...

湯渣可以當餸食, 一舉兩得

tboy2046

wanmeimei 發表於 2011-6-25 23:59

                               
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黃豆被成為豆中之王。營養價值非常豐富。單單是一斤黃豆的蛋白質已經是等於兩斤多的豬肉﹐三斤的雞蛋﹐十二 ...

這個湯我都有常煲,因平靚正,清熱又多膠質.
苦瓜我會去晒入面白色的部份,再用鹽淹一淹佢,再用清水啤下佢才煲,
這樣最會去苦澀,因我女友不飲太甘苦的湯

havreyl

多謝司亨推介個營養價值咁高既湯水，可惜禾有痛風不能飲。
多謝司亨乃的心水推介

ddman

喜飲湯水， 但未試過這些材料一齊煲。 一於照跟， 多謝分享！

intime

wanmeimei 發表於 2011-6-25 23:59

                               
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黃豆被成為豆中之王。營養價值非常豐富。單單是一斤黃豆的蛋白質已經是等於兩斤多的豬肉﹐三斤的雞蛋﹐十二 ...

簡單而有益的湯水.  

過我會落多幾片薑, 以作中和, 因為呢個湯偏涼.     

多謝分享!  

kwanyat88

清熱靚湯
PS: 雞腳剪腳甲一定要飛水,因為有好多油
多謝師兄靚湯分享