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一世一食評
| 名稱: |
Buca Dell' Orafo |
| 地址: |
Via de' Girolami, 28-r
50122 Florence, Italy
055 213619 |
| 網址: |
http://www.bucadellorafo.com/ |
| 中國美食: |
- |
| 口味: |
意大利菜 |
| 美食款式: |
其他 |
| 餐廳種類: |
商場/地舖 |
| 味道: |
4分 |
| 環境: |
4分 |
| 服務: |
4分 |
| 衛生: |
4分 |
| 抵食: |
2分 |
| 推介美食: |
牛排 |
| 是次消費: |
550 每人HKD |
| 價錢種類: |
午餐 |
| 返啅指數: |
8/10 |
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本帖最後由 minotaurus 於 2011-10-10 13:22 編輯
我老牛今日中午睇到居然有人昨晚通知派米，當晚半夜就截止， 派得咁小氣， 不如咪派啦。
嬲嬲地就關電腦睇免費報紙， 點知仲嬲D. 話說呢份免費報紙， 成日攻擊人地， 但係自己又日日call 回收公司去處理一車一車嘅拋紙， 大家可以去瘋區參考本牛有相片嘅真實報告。
呢張報紙每週六都有一位前高官，出埋D好晒命嘅所謂食經， 所謂 X sir 直經， 內容不外係刷鞋捧場搞作， 仲成日拉埋D所謂名人， 又X議員， 又Y富豪一齊試食。 老實講， 好食就唔使試啦。 我唔識肥佬黎， 但係佢嘅名句，“我比錢黎食野， 唔係黎試菜， 千期咪叫我幫你試新。”
今日篇文章就拉左專門出通勝嘅風水家老蔡上轎， 文章仲出到李小龍添， 佢呢筆今日唔講， 今日係講同一頁嘅“最畢走韻”， 父子兵上陣，照文章內容， 擺明係呃版費，呃讀者。
文章內容空泛， 錯處頻頻，”是餐廳， 不是冰淇淋店“ 呢句就有好大問題啦， 你老兄有錢就去餐廳？？意大利食店“食店”有以下類別呀， 你慢慢嘴嚼啦， (Bar (a.k.a. Snack Bar), Trattoria, Tavola Calda, Ristorante, Rosticceria, Gelataria, Pizzaria, Panioteca, Pasticceria, Osteria )。
香港都有酒家， 酒樓， 飯店， 餐廳， 茶餐廳，小館，快餐店， 粥麵店，大排擋 等等啦。
不過呢間 Buca dell’ Orafo 係意大利人心目中點都唔算係“餐廳”， 因為 Buca 嘅意思係“一個窿”， 呢間等於係“小館”， 尤其是廚房好細， 以前係打金工場， 因為靠近橋面三層金鋪嘅“老橋”。
“著名靚仔設計師 Ferragamo 的最愛餐廳”， 大佬呀，Ferragamo係一間家族公司，個個都係管理階層，設計師就係請返黎嘅，呢期嘅設計師叫Massimiliano Giornetti， 係幾靚仔， 但係唔叫 Ferragamo 呀。
地址， via dei Girolami, 應該係 via de’ Girolami
文章大標題係翡冷翠， 但係文中嘅牛排又叫佛羅倫斯牛排， 點解唔係翡冷翠牛排呢？？
全文完全冇提價錢， 大佬， 唔係個個老豆都做大官架， 唔該介紹清楚D啦。
不如等我空降一個“虛疑”嘅報告等大家開心下， 比較比較：
今日介紹佛羅倫薩著名嘅老橋， （即係三層都係金鋪， 佛羅倫薩最有代表性嘅大橋，又即係普仙尼著名嘅O Mio Babbino Caro， Mr. Bean 都有唱果隻呢， 就有唱呢條橋啦） 附近嘅一間小餐廳， 叫 Buca dell’ Orafo, 建築物已經有大概四百年曆史， 餐廳一直伸展落地牢， 廚房細細， 座位牌得密密， 氣氛就相當唔錯。 不過遊客超多， 本地人佔大概四成或以下， 好多遊客都係攞住本 Frommer’s Guide, 或者 係睇tripadviser 而黎嘅，證明廣告係有用嘅， 互聯網嘅威力亦唔細。
日門口好多預先整好嘅甜品， 睇落都唔錯， 但係講意大利話嘅人客主要都係Order 麵食 “pasta”， 肉類因為最低消費要接近 20歐元， 對本地人黎講貴啦。不過， D Pasta 睇落有好鬼靚， 又可以 order 半份， 當頭盤。
番茄炆牛肚算係意大利名菜之一， 呢度嘅整的比較清淡， 我個人就中意米蘭式嘅多D， 口味濃D。
呢度都有魚， 其實佛羅倫薩係意大利兩邊唔到岸嘅中間， 不過呢度嘅鱈魚細細舊， 好好味。
人地文章中主打嘅佛羅倫薩燒牛排， 其實就係我哋嘅 T骨扒， 不過呢度嘅牛， 睇落瘦瘦地， 但係充滿肉香，可惜一般要60歐元以上一客， 因為份量大， 最少一公斤呀。不可不提，意大利食肉類，配菜一定要另外叫， 要加錢架， 大家小心， 每樣少少， 埋單好可觀。
注意， 意大利嘅餐廳仲有一樣陋習， 就係 Cover Charge， 佢地話係麵包費，每人要3 歐元呀。 飲水又要加錢， 咖啡又要加錢，分分鐘破產。
好啦， 去相 （果張報紙得一張相咋， 哈哈）
呢張就係鼎鼎大名嘅老橋 Ponte Vecchio 啦， 餐廳就係右邊嘅走廊後面嘅小街
隆重聲明， 呢張相係本人親手影嘅， 其他嘅唔係 （呢張相質素高好多卦）
門口係走廊底， 比較暗， 屬於行人區
餐廳裡面情況
麵包塗蘑菇醬
廚房裡團隊， 日本人係比錢黎學藝嘅
著名嘅Pasta, 鮮蘑菇意粉
雜肉冷盤
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在線雷達
發表於 2011-10-8 20:06:48
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置頂
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收嗲鳥
油顏色
發表於 2011-10-8 20:34:12
！唔知幾時先有得去試
