喝酒時別點哪些菜

AAboss

臘腸鹹肉
一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。

烤肉烤串
一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易産生致癌物。酒精會擴張消化道血管，並破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。

涼粉涼皮
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜，但天津營養學會名譽理事長付金如説，涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。

生魚刺身
生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收，所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒，維生素B1缺乏的問題就會更加嚴重。

wankm

好久不見~這文章很好呀

AAboss

wankm 發表於 2012-5-13 15:00

                               
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好久不見~這文章很好呀

真的好久不見，師兄是否放大假呀

whathis7

有用文章...
好彩已戒酒...

窮出沒注意

食魚生。。
好多時都飲酒

qbwwdp

原來飲酒唔可以食呢啲野...謝謝分享…

662138

AAboss 發表於 2012-5-13 14:55

                               
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臘腸鹹肉
一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒 ...

烤串配啤酒 is my favourite - thanks for the information!

ess

AAboss 發表於 2012-5-13 14:55

                               
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臘腸鹹肉
一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒 ...

我中晒

魔の手

謝謝分享

AAboss

ess 發表於 2012-5-13 15:19

                               
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我中晒

間中有應該ok 啦

白羊座o穆o

值得關注

朋友號.

喝酒時，要戒口好難喎
           食少 D先得  .  多謝賜教

phillip39

AAboss 發表於 2012-5-13 14:55

                               
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臘腸鹹肉
一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒 ...

      為身體健康
飲酒對以上食材,少食為妙

藍天白雲

AAboss 發表於 2012-5-13 14:55

                               
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臘腸鹹肉
一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒 ...

都係飲少d酒,尤其是白酒.

baldwinng

wow ... important information ... must remmeber :)

柒公

大口吃烤肉，大口喝啤酒人生一乐也！

都知道有危险的啦！不过戒不掉，也不想戒，人生苦短。

谢谢师兄的提醒！

schmid9394

生魚刺身..........always my favourite tim......

水晶晶

AAboss 發表於 2012-5-13 14:55

                               
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臘腸鹹肉
一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒 ...

多謝AAboss精彩實用分享!