食物宿敵, 整嘢食時您有無留意？

奸夫淫婦

海鮮與啤酒 咁都唔得

schmid9394

梅麻呂 發表於 2012-11-30 03:20

                               
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幫你補充一下,關於痛風症,特別係屋企有老人家嘅,就要留意.
痛風是一種因嘌呤代謝障礙，使尿酸累積 ...

嘌呤 = Purine = 尿酸

CHANSON17

好多聽都未聽過.多謝分享...大開眼界...

cactuar

你唔講完全唔知..記低拒先

CHANSON17

原來今晚先食完海鮮+啤酒

hoifu

好有用,謝謝分享

阿島

中到七彩！尤其是飲啤酒食海鮮；
改是改了，但現在仍...

梅麻呂

schmid9394 發表於 2012-11-30 22:32

                               
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嘌呤 = Purine = 尿酸

嘌呤 = Purine = 尿酸 X
嘌呤 = Purine ≠ 尿酸 ✓

嘌呤與尿酸的關係
尿酸是嘌呤代謝的終產物，當嘌呤被分解之後，就會演變為分子量較小的尿酸，其關係類似生物的父與子的關係。
嘌呤 = 爸爸
尿酸 = 仔
爸爸 ≠仔  

阿島

中到七彩！尤其是飲啤酒食海鮮；
改是改了，但現在仍...

梅麻呂

Uric acid = 尿酸 ✓

1f1

羊肉appear two times
better be aware

管夷吾

海鮮與啤酒, 經常發生

henry1328

食物營養相剋 有礙健康
豆漿+雞蛋=消化不良
豆漿蘊含蛋白，蛋類則有大量黏性蛋白。美國註冊營養師何智衡指出，蛋白與黏性蛋白水火不容，兩者一起進食，無疑會阻礙蛋白質的吸收，會引起消化不良、腹脹、腹痛和腹瀉等。解決方法好簡單，只需加熱豆漿至攝氏七十度或以上，破壞屬於消化酵素的蛋白，既可攝取當中營養又不傷身。

白飯魚+菠菜=易生腎石
高鈣的白飯魚與高草酸的菠菜，絕對是「火星撞地球」的食物組合。一起食用高鈣及高草酸的食物，或會形成草酸鈣鹽，提高生腎石的機會率。不想身體投訴，菠菜不要與白飯魚一起烹煮，又或者先以熱水燙一燙菠菜，藉此降低草酸的濃度，一樣NoProblem。其他高鈣食物有奶類、豆腐及魚骨等，高草酸食品還有小麥糠、茶和朱古力等。

濃茶+酒=危害心臟
坊間認為濃茶可解酒，實情是一個美麗的誤會！濃茶不但沒有解酒作用，對身體更是百害而無一利。濃茶內有利尿的茶，容易令酒精內的乙醛，在還未被分解成無毒物質之前，就被直接送到腎臟，慢性腎衰竭或會由此而起。另一邊廂，由於濃茶含一定咖啡因，當咖啡因碰上酒精，容易加重心臟的負擔，久而久之絕對危害健康。

龜苓膏+中國茶=肚屙腹瀉
龜苓膏和去濕茶的「常客」土茯苓，屬於常見的中藥材，對於解毒去濕甚有療效。跟據《本草綱目》所說，土茯苓與中國茶同吃，容易引致肚屙、肚痛和腹瀉，食出病來。不想令腸胃受罪，香港中文大學中醫學院臨床導師林冠傑建議，兩者最少相隔四小時方好食用。

人參湯+萊菔子=有損正氣
不少人平日會煲人參雞湯補一補。人參雖能大補元氣，甚有安神食療。至於萊菔子（蘿蔔的種子），對於消積化痰有一手。人參湯、萊菔子各有好處，然而兩者卻屬「天敵」。依據中醫典籍《本草新篇》記載，人參加上萊菔子，容易損害正氣，導致痰滯，實在不宜同時食用。

iambig9

食東西要小心吧

combo

兩種食物實際是相沖的。
人都係,一個火星人,一個地球人,放埋一齊,實火星撞地球

Alloyson

schmid9394 發表於 2012-11-29 23:29

                               
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食物宿敵, 整嘢食時您有無留意？  

好多時整嘢食，諗到mud, 就會整mud 食。

多謝分享非常有用的健康知識！   

123faifai

以後要多加注意！"海鮮與啤酒"呢個好多人都會一齊食！

anish

thanks for your information.  日後会留意!

excalibur

1.  响国内食羊肉的店都给你茶的.....
2.  牛奶加糖? 不如饮炼奶...
3.  这个好象机会不会很大
4.  呢个早就避面了...
5.  那吃羊肉饺子就不可以用醋了......
6.  无想过要加埋一齐饮
7.  香港人常犯的毛病啊.....
8.  也是机会不大啊...先吃黑木耳, 后饮咖啡, 中西合璧才出问题....
9.  红酒一般都是饭后晚一点再喝, 问题不大.
10. 豆浆+蜂蜜?
11. 在国内都有这个配搭的啊
12. 早餐要注意了,幸好早餐一般都不吃乳酸制品

谢谢CHING 提点.

xsx

你唔講又真係唔知