齊來做個牛扒達人

lyjk46

牛扒.......我好鍾意食....  

SiChuanGuy

damn, that's yummy!

camcamtommy

食牛都咁多學問！真係有排學呀！

靚爆鏡

kkkalvin 發表於 2012-12-11 19:55

                               
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睇完流曬口水!!!
靚板有冇D地方食DRY AGED推介呢?
上次去 STEAK HOUSE 食都係覺得一般.

我食牛通常係自己公司買,好少出街食,如果真係要介紹,打邊爐我會選九龍城(輝哥火鍋),如果食和牛,我會選太子(鐵板超),

kkkalvin

靚爆鏡 發表於 2012-12-12 01:10

                               
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我食牛通常係自己公司買,好少出街食,如果真係要介紹,打邊爐我會選九龍城(輝哥火鍋),如果食和牛,我會選太 ...

OIC,原來靚板真係做飲食!業！
Dry aged牛都有咁叻？！

倫有

牛魔王叔叔

nakayamaken

我都好鍾意食牛~
7成熟丫唔該~

標青

精品文章﹐即時學識好多野

補充內容 (2012-12-12 12:12):
突然記起,唔知 MB 5 同MB 8 果D又點分??

樂樂

師兄 發表於 2012-12-10 13:04

                               
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齊來做個牛扒達人

我喜歡7成熟

parma

戒左幾十年lu

卡卡!

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係咪你請我食先

maddot

流緊口水

kkkalvin

靚爆鏡 發表於 2012-12-12 01:10

                               
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我食牛通常係自己公司買,好少出街食,如果真係要介紹,打邊爐我會選九龍城(輝哥火鍋),如果食和牛,我會選太 ...

靚板可否介紹吓你間公司, 及提供聯絡方法. 因為我哋依D外行人出街買牛, 次次都又貴又唔好食!
如果有熟人介紹, 起碼都有返D質素保障麻!

willywng

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steaks like in the picture, easy to find in the States, but in HK , WHERE ?

靚爆鏡

kkkalvin 發表於 2012-12-13 11:24

                               
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靚板可否介紹吓你間公司, 及提供聯絡方法. 因為我哋依D外行人出街買牛, 次次都又貴又唔好食!
如果 ...

我個度係日本餐廳0黎,只因我能因利成便才可用來貨價買入靚牛肉而已,要外賣就沒有這項服務了,有都唔會便宜.(幫唔到你添)

六合彩

師兄 發表於 2012-12-10 13:04

                               
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齊來做個牛扒達人

剩睇相已經流哂口水!

hk4891

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very informative, thank you. i like medium rare

iamgo

非常詳盡..多謝分亨!
我都係最愛 半熟西冷

01025

我最鐘意食5成熟西冷,一來有肉汁二來又有咬口

師兄

01025 發表於 2012-12-20 19:21

                               
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我最鐘意食5成熟西冷,一來有肉汁二來又有咬口

我最鐘意西冷邊位嗰條根!