知名的肉粽

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石門劉家肉粽


民國60年初，當時的「十八王公廟」香火逐漸興盛，很多民眾來「十八王公」為祭拜海難亡者，而信徒間相傳，膜拜時須以熱食作為祭品會比較靈驗，因此當時在石門洞一帶擺攤賣肉粽的阿勝，開始不定時的將攤子推到十八王公廟叫賣，結果肉粽生意蒸蒸日上，而肉粽祭品應運而生，於是為了專職生產肉粽，劉家肉粽從只有三、四坪空間的巷仔內搬遷至石門市區的中央路賣肉粽，並且正式掛起「劉家肉粽」的招牌，迄今已近四十年，由於大家對於劉家肉粽的支持，讓我們有更多動力繼續往前，並於民國98年8月份正式於石門鄉富基村設立中央廚房，我們保留手工製造的生產過程，每日生產、現場銷售的作業流程，每日配送至各家分店，讓消費者在食品衛生上更安心，這也是全國第一家肉粽業者的創新作法。
  堅持不用防腐劑且品質穩定~



老闆娘劉嘉榮，粽子家族的第二代掌門人，本來不願接手經營的她，因為不捨父親的肉粽手藝失傳，而毅然接棒傳承。


接著就得送去給手腳俐落的阿姨們，為它穿衣打扮，因為經驗豐富，阿姨包起肉粽來，最快的可是七秒就能包好一顆。








台北南門市場立家湖州肉粽
◢干貝鮮肉粽
重現湖州粽豬肉肥瘦黃金比例，搭配圓糯米最佳熟度，營造出人氣商品的滑嫩口感！特選豬肉之外，還豪邁的放入整顆頂級干貝，讓你體會粽子豐盛的吃法！不管是自己大飽口福，還是外出送禮，都能讓你滿意度爆表。



◢湖州豆沙粽
經典綿密豆沙粽就是師承南門老匠，特製豆沙餡以小火慢熬出滑順綿密口感，擄獲熟客與媒體關愛，甜而不膩口碑極佳，相互融合後彼此牽引出更多香氣，造成大批搶購風潮！


◢栗子鮮肉粽
融合上等新鮮栗子與醃透入味的黑毛豬梅花肉，清新栗香與粽葉、米香絕妙搭配，口感清爽不油膩，肉質鮮嫩不乾澀。


◢蛋黃鮮肉粽
選用傳統醃製的鹹鴨蛋，保有原鮮度，鹹度剛好，加上醃透入味的海花肉與糯米，風味更加迷人。


◢湖州鮮肉粽
圓糯米香Q、黏嫩，用家傳醬料醃製與拌炒，口味濃郁、口感醇厚，不失為江浙家鄉名粽。







台北信為市場四喜肉粽 湖州香飄40年 是台北老字號外省粽
老歌星夏台鳳吃了幾十年影星周丹薇每年必買








台中一品肉粽   新鮮現包出名粽　干貝、鮑魚極品金粽伴手禮盒
　　２００６年勇奪當年由台中市政府所主辦的「台中金粽比賽」第一名，隨著知名度水漲船高，訂單雪片般飛來，店主人仍然堅持每天新鮮現包做粽子，就算必須要清晨四點起來趕做粽子，她也不改初衷。也就是這份對品質堅持的過人毅力，讓一品肉粽打響台中名粽的聲譽。


新鮮現包是一品肉粽好吃的秘訣，「招牌蓮子大肉粽」一向是人氣王，若送禮則可考慮「皇家極品粽」禮盒。







台南再發號肉粽

這間從清同治11年就創立的肉粽店
這一百四十年肉粽店到底有什麼魔力,可以連續在台南這小吃競爭激烈的環境下生存呢?
長達四代的經營,這次環島之旅來到這邊,一定要找到答案!



特製海鮮八寶粽150元
內有鮑魚,干貝,上等花菇,魷魚,扁魚酥,櫻花蝦,蛋黃,栗子,瘦肉,肉燥

比一般的肉粽大三倍約488公克







高雄郭家肉粽
是間名氣響噹噹的老字號     也上過很多美食節目
歷經了祖孫三代     開了五十幾年    從路邊的小攤到現在很寬敞的兩間店面   還附設停車場
門外的牆上有一個很大的蒸籠標誌    上頭還寫著"郭"    挺顯眼的


南部粽的獨特 look 就是醬油膏加上花生粉    一端上來就很令人懷念

BB29

端午節食肉粽

rabbit2000

睇落都幾足料，唔怪之得咁出名

SL888

30838 發表於 2013-6-10 23:34

                               
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石門劉家肉粽

好大隻粽

playerboy

nice dumpling

Tompat

好看，好吃，都是老字號…贊

夜貓

好大隻粽

schmid9394

I like 鮑魚極品金粽

steven2012

好大隻,足料,好吸引喎

henry1328

石門劉家肉粽

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一年四季都熱賣的特色粽子！北海岸最著名的十八王公肉粽，十種口味讓你隨意任選

PassByNoMore

these look so much better than any of them i can find in hk

taiwanson

台灣的肉粽是全年供應的,間中用來當飯吃也不錯

MANHER

只只足料上乘 yummy

callgirls

我只吃過十八王公的粽子，的確名不虛傳。

Joker-JQK

粽子嘛,看見已經飽了

forceclk

好大隻足料 豬肉肥瘦黃金比例

祖C

模樣跟本地也差不多呢

w8w8w888

都是好料，過節了，必須吃一個

watsons

肯定好食過我下午吃那件

多膠魚2013

應節食返個先