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本帖最後由 izumi1224 於 2015-4-2 00:05 編輯
第一次係呢度出post
咁多位見笑啦
屋企只係用普通小焗爐唔係好夠力
雞翼會係先煎後焗
雞中翼1磅，洗乾淨後抹乾
醃料:洋蔥1/4隻、蒜頭6粒、干蔥1隻、糖芹1條
↑全部用果汁機打碎，先打洋蔥再放其他打碎
雞粉2茶匙、糖1湯匙、鹽1/4茶匙、紹酒1湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、老抽1茶匙
煎前先放黑椒碎
1.焗爐預熱250度
2.雞翼大火煎到2面有色
3.焗盤放上蒸餸架，雞翼煎好就放上蒸餸架焗約10-15分鐘
4.搽上蜜糖繼續焗2-3分鐘再搽一次、底面各搽2次 |
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發表於 2015-4-2 00:05:50
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發表於 2015-4-2 01:04:41
