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很多人在感到疲累時，都會沖一杯咖啡，希望咖啡因可以「提提神，繼續衝」。不過英國雷丁大學（Reading University）研究員近日指出，疲累的時候反而應該喝橙汁，全因它可以加強腦部的血液流動，同時能令大腦細胞放鬆。
雷丁大學的研究員早前與24名男子進行為期2日的測試，着他們一日飲橙汁，一日飲加了色素、糖，看似橙汁的飲品，之後再為他們進行反應速度、專注等測試。研究員發現，該批男子喝了真橙汁後，測試中的成績較佳；而他們在6小時後，仍能保持相當的專注度。研究員相信，這個效果是柑橘屬水果、莓果等中的類黃酮（flavonoids）發揮作用。 |
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發表於 2015-10-1 10:44:43
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