多菜少肉防痛風

F1D1S1

【本報訊】近年流行素食，原來少肉多素能預防痛風。新加坡一項研究分析逾6萬人飲食，發現食肉最多者患痛風率增1至1.3倍，食魚及甲殼類最多者患病風險亦增1.2倍，惟食豆或豆製品最多者患痛風率大減兩成。營養師料與食物酸鹼性有關，但豆類屬高普林食物，患痛風者應控制食量。
記者：嚴敏慧
香港港安醫院去年招募94名參加者（70%為非素食者，30%為素食者）作研究，除分析飲食習慣外，也測試血尿酸值，發現14.9%人有高血尿酸值，當中85.7%為非素食者。若以素食及非素食分類，18.5%非素食者血尿酸偏高，較素食者7.1%高。高血尿酸值者中4人已確診痛風。

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食少D肉

tky2011-2

F1D1S1 發表於 2015-10-15 07:56

                               
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【本報訊】近年流行素食，原來少肉多素能預防痛風。新加坡一項研究分析逾6萬人飲食，發現食肉最多者患痛風 ...

年紀大左, 多d食素, 養生之道 !

assusys

多菜少肉防痛風

patrickssq

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同埋少食大豆芽, 豆苗, 冬菇.

playerboy

more fruits and vegetables are more healthy

馬甸尼

注重飲食, 健康得益

temp19782005

本人一直少肉多素