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唐代著名醫學家陳藏器稱茶為「萬病之藥」，說明茶有非常廣泛的功效。茶療方便簡單，將藥與茶完美結合，既可養生又能治病。冬季乾燥的天氣最容易傷害肺部健康，所以秋季養肺、潤肺至關重要，如能根據自身體質選用適宜茶療配方，對增進健康、增強體質定會有益。
下面介紹9款適合冬季養肺潤肺的茶飲。蘿蔔茶蘿蔔茶有止痛、潤肺、理氣開胃、改善濃痰熱咳功效，適用於咳嗽痰多、飲食不香者。從現代科學觀點來看，白蘿蔔熱量低，一磅蘿蔔的熱量大約只有100卡路里。但它含有大量維他命C、B1、B2，纖維素和微量的鈣、磷、鐵等元素。此外蘿蔔含有雙鏈核糖核酸，能誘導人體產生干擾素，增強人體免疫力。材料：白蘿蔔100克、茶葉5克。
做法：
1.先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，略加食鹽調味。2.再將茶葉沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用。每天2次不拘時間。銀耳茶銀耳是食、藥二用的滋補佳品，內含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%。還含有維生素E，以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。銀耳配冰糖可滋養潤肺、止咳化痰，配茶葉則可在利濕中消痰火，兼有消炎的功效。藥用有滋陰潤肺、養胃生津功效，適用於陰虛咳嗽。材料：銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。
做法：1.先將銀耳洗淨加水與冰糖燉熟。
2.再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。薑蘇茶有喉嚨發炎情況的人在平時生活中，應該多喝些薑蘇茶。薑蘇茶有疏風散寒、理氣和胃之功效。適用於風寒感冒、頭痛發熱，或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。
材料：生薑、紫蘇葉〈一般中藥房可購得〉各3克。
做法：將生薑切成細絲，紫蘇葉洗淨，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。橘紅茶橘紅具有宣中理氣、消痰止咳的功效，茶葉有抗菌消炎的作用。適用於咳嗽痰多、黏而難以咳出者。
材料：橘紅3克，綠茶5克。
做法：橘紅及綠茶用開水沖泡，再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑隨時飲用。黃精茶黃精具補脾潤肺，能益氣養陰、補精髓、除風濕、安五臟，久服輕身延年不感饑餓。黃精茶為滋補佳品，常飲用可達強身健體、輕身保健、抗衰老的作用。材料：新鮮黃精30克。
做法：黃精切成薄片放入大杯中，先加入100毫升溫開水浸泡，再加入熱開水400毫升，繼續浸泡3分鐘即可服用，有生津、養陰、潤肺之功。
二冬茶二冬茶，主要成份是天門冬、麥門冬，天冬長於祛痰，麥冬長於止咳。有潤肺止咳的功效，主治肺胃燥熱，咽燥於咳。
材料：天冬、麥冬各12克。做法：天冬、麥冬加入熱開水300毫升浸泡10分鐘，棄渣喝茶，有養陰生津、清肺降火之功。沙參大棗茶沙參，別名南沙參、泡參、泡沙參，以根入藥。主治氣管炎、百日咳、肺熱咳嗽、咳痰黃稠，有養陰生津功效。材料：沙參15克、大棗5枚。
做法：沙參和大棗加入適量沸開水浸泡15分鐘飲用即可。可清熱養陰、潤肺止咳。玉竹冰糖茶玉竹可養陰生津、潤喉益肺。
材料：玉竹15克。
做法：取玉竹加冰糖適量，加入適量沸開水浸泡15分鐘，並用筷子和勻後再飲用。蘆根蜜糖茶蘆根有生津清熱、潤肺利咽之功。
材料：鮮蘆根25克。
做法：取鮮蘆根加蜂蜜適量，加入適量熱開水浸泡10分鐘，並用筷子和勻後再飲用。根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，秋季稍加滋補便能達到袪病延年的功效，是恢復人體各臟器機能的最佳時機。冬季預防潤肺，還可食用甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等食物。 |
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發表於 2015-10-30 01:53:52
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