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樓主 |
發表於 2016-1-4 10:35:09
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醋的6個神奇功效
1、增進食慾
醋自古以來就被認為具有增強食慾、促進消化的作用。這在我國歷代醫學文獻中多有記載,如唐代陳藏器著《本草拾遺》,清代王士雄著《隨息居飲食譜》等,都稱醋能〝開胃、消食〞。在每次做菜的時候不妨適量的放入一些醋,它會使使胃液的分泌量增加,消化食物的能力得到提高,能夠幫助化解積食。
2、緩解疲勞
很多人都錯誤的認為醋是酸性食物,但其實它屬於鹼性,而我們之所以會出現疲勞的現象,多半是由於體內酸性物質過多所以引起。因此要想緩解疲勞,首先要中和體內的酸鹼程度,而喝醋則是不錯的方法。
3、醋能殺菌
吃醋有什麼好處?醋最明顯的一個作用便是殺菌,這是大家所公認的。每次流感一來,大家都在家熏醋,就是為了殺滅細菌。研究發現,醋30分鐘內能殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。
4、細白肌膚
女性除了要知道吃醋有什麼好處之外,還需要了解一些醋的外用作用。在你的化妝台上不妨放一瓶醋,每次在洗手之後先敷一層醋,保留20分鐘後再洗掉,這樣可以讓你的手部肌膚柔白細嫩。同樣,在你每天洗臉的水中適量的放幾滴醋,也能起到養顏的作用。而用來醋洗頭髮,則可以讓頭髮更加的柔順。
5、有助於攝取鈣質
吃醋能幫助攝取鈣質,主要的方法就是在烹調排骨湯時,可以加入少量的醋,有助於骨頭里的鈣質釋出,讓我們更容易吸收到鈣質。
6、預防腹瀉
如果身體出現渾身乏力、食慾不振,喝醋可以改善這類情況,因為釀造醋含有大量的有機酸,能抑制各種腸道有害細菌生長,還有助食物消化和營養吸收,能預防夏季腹瀉,讓人體保持充沛活力。
因此專家建議,在生吃一些生猛海鮮的時候,應該沾點醋,這樣能夠達到很好的殺菌功效。 |
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