腐乳排骨

ANDY1860 · 發表於 2008-6-21 13:30:16

您需要登錄才可以下載或查看，沒有賬號？註冊

×

登錄/註冊後可看大圖

材料
排骨 1/2 斤、蔥白段 4 束、紹酒 1 茶匙、果皮 1 塊、雞湯 1 杯、糖 / 生抽各 1 茶匙、紅蔥頭（去皮） 8 粒、蒜頭 4 瓣、八角 1 粒

醃料：鹽 1/4 茶匙、古月粉少許、米酒 / 生粉各 1 茶匙、腐乳 1 磚

做法

登錄/註冊後可看大圖

1. 排骨以醃料醃 15 分鐘，泡油後撈起。

2. 起鑊爆香蔥白段、紅蔥頭、蒜頭及八角，加入排骨爆炒至轉色，加入果皮、紹酒、雞湯、糖及生抽兜勻，蓋燜 15 分鐘便成。

貼士
紅蔥頭若太生才要切開煮熟一點，否則原個煮賣相更佳。

jojo38C · 發表於 2008-6-21 19:17:58

It looks good .................. thanks

六合彩 · 發表於 2008-8-14 23:40:41

tks for sharing!!

ltlfzf8888 · 發表於 2008-8-15 05:38:28

嘩，正，多謝分享，我實會試下

Coffee or Tea · 發表於 2008-8-16 09:35:27

多謝你的分享

sanny86 · 發表於 2008-8-18 17:05:23

想吃。。。。。肚孖好餓。。。。。

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
****************************************************************************************************

bensica · 發表於 2008-9-18 12:12:48

的確, 腐乳菜式很多.

hktigris · 發表於 2008-9-18 17:11:23

多謝你的分享 ,好昧!

可口可樂 · 發表於 2008-9-18 17:43:10

多謝分享...正...

guofengyuan · 發表於 2008-9-18 19:29:19

這腐乳排骨好吃

賬號		自動登錄	找回密碼
密碼			註冊

腐 乳 排 骨