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健康小貼士 蠔含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅和人體所需的18種氨基酸等,有「海底牛奶」之稱。鐵更是牛奶的21倍。 鋅,不但有助細胞生長、傷口癒合,而且還是一種抗氧化物,可延緩衰老,美顏潤膚,改善男性精子的存活和功能,是男女滋補食物。但脾胃虛寒、便溏或皮膚病患者不宜多吃。
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