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樓主: henry1328

[各國地道風味] 轉載 :【氣炸鍋食譜】咖喱大蝦超省油製法 泰式風味咖喱汁必備哪些材料

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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:39 | 顯示全部樓層

                               
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灒點酒讓整道菜香味提升。(節目截圖:《Gi味俱全》)

除了Gigi姐的做法外,以下還有另一個茄汁蝦食譜,以及味道近似的菠蘿蝦球食譜,若各位喜歡這類酸酸甜甜的菜式,也不妨可參考。
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:40 | 顯示全部樓層
【茄汁蝦食譜】過年做節意頭十足 酸甜醒胃喜氣洋洋!


                               
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茄汁蝦食譜
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:41 | 顯示全部樓層

                               
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茄汁蝦食譜
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:42 | 顯示全部樓層

                               
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茄汁蝦食譜
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:43 | 顯示全部樓層

                               
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茄汁蝦食譜
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:44 | 顯示全部樓層

                               
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茄汁蝦食譜
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:45 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:46 | 顯示全部樓層
【蝦食譜】酸甜菠蘿蝦球開胃家常菜 酸酸甜甜老少咸宜!


                               
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酸甜菠蘿蝦球食譜
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:47 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:48 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:49 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:50 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:51 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:52 | 顯示全部樓層
Gi味俱全:教整茄汁蝦 教埋切洋蔥

[youtubeHD=900,550]338VdE_mM38[/youtubeHD]
好惹味!GiGi姐今次教大家整大人細路都鍾意食嘅茄汁蝦之餘,仲教埋你點切洋蔥先最醒目!原來唔好切鬚根果邊,同埋唔好切斷,等佢咃痴埋一齊,最後先將蒂頭切走!

資料來源:《GI味俱全》
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:53 | 顯示全部樓層

                               
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【午餐食譜】仔女半日課後即餓 料理達人媽媽教最快7分鐘搞掂午餐

全港中小學生重返校園上課已近3星期,由於只需上半日課,加上學校不提供膳食,令不少家長也要為小朋友的午餐大費周章。

全職媽媽Kanris有一名就讀中學的女兒及小學五年級的兒子,因為疫情早午晚三餐也要一手包辦,她表示原本7分鐘車程的學校距離,因為全港學校也在12點半至1點的時間放學而造成大塞車,延遲回家吃午餐時間,為此她特別製作不同款式的「快煮午餐」,希望兩位小朋友可以補充體力之餘,又吃得滿足。
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:54 | 顯示全部樓層
Kanris表示因為兩個小朋友都在不同時段放學,要她煮兩輪午餐及分兩次上菜絕對不易,所以為了等齊兩個小朋友放學一起吃的話,就更加需要準備快煮午餐。她說:「雖然本身我們家住得很近兩個小朋友的學校,但因為現在中小學都集中在12點至1點30放學,所以全個九龍城、九龍塘區都會大塞車,無論你是坐校車、還是自己揸車、還是自己乘搭交通工具,都一定延誤。有家長向我說九龍塘等了六架小巴才能夠上到車,回到家中已經差不多三點,小朋友很易餓親。他們上了半天課一放學還要在外面食飯也很累,而且我也不想天天出街食,所以我寧願自己煮一些快捷、簡單、他們又喜歡的午餐。」

她特別為我們挑選5款不同款式午餐,目標是在20分鐘之內煮好,份量是她加上14歲大女及10歲兒子的三人份量,她建議媽媽可以在小朋友放學前預備材料,再出發接完放學回家,即可快速煮好,並極速「開餐」。

點圖即睇只需18分鐘製作時間-Day 1 海鮮湯意粉:



                               
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:55 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:56 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:57 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-11-15 06:46:58 | 顯示全部樓層

                               
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