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[食譜分享] 轉載 :【電飯煲食譜大全】鍋居煮食神器一煲到底 煮飯小菜甜品蒸糕皆齊

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發表於 2021-4-1 06:06:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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【電飯煲食譜大全】鍋居煮食神器一煲到底 煮飯小菜甜品蒸糕皆齊
電飯煲食譜,相信是懶人及新手必備的入廚秘笈,簡單方便一煲搞掂,電飯煲確實是不少家庭的煮食神器,甚至是鍋居一族的煮食恩物。現時的電飯煲功能日新月異,焗蛋糕已不是稀奇的事,不過能否順利及成功做好漂亮的作品,又是另一番話。
 樓主| 發表於 2021-4-1 06:06:57 | 顯示全部樓層
曾經有位網民用電飯煲焗蛋糕,還標榜蛋糕「完全不黏鍋」,結果打開蓋驚見超大顆「杏鮑菇」倒掛在煲蓋,完全做到「不黏鍋」(不黏電飯煲內鍋)。照片笑翻網民,並紛說「神鍋!」,樓主其後再曬一張成功版的電飯煲蛋糕照片奮力解圍。


                               
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網民分享用電飯煲焗蛋糕,結果驚見大顆「杏鮑菇」倒掛在煲蓋,後來澄清自己只是一時失手,貼出正常版電飯煲蛋糕作品。(微博「鄔水水sui」截圖)

各式電飯煲料理,煮飯、餸、麵、滾湯、糖水、甜品及蒸糕樣樣皆能,電飯煲在廚具界可說是十項全能,以下精選各式電飯煲食譜,簡單易做一煲到底,下廚做菜不花精神、不費力。
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:06:58 | 顯示全部樓層
煮飯

海南雞飯

懶人的做法,以電飯煲一次過把雞與飯同煮,加點黃薑粉、斑蘭和香茅,一樣吃出了東南亞的風味。



                               
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電飯煲海南雞飯食譜
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:06:59 | 顯示全部樓層

                               
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電飯煲海南雞飯食譜
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:00 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:01 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:02 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:03 | 顯示全部樓層

                               
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電飯煲海南雞飯食譜
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:04 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:05 | 顯示全部樓層
日式咖喱雜菜大麥飯

現代人怕進食白飯太多會增加體重負荷,不錯的代替品可嘗試用大麥(洋薏米 Barley)煮飯,傳統的麥米粥便以洋薏米來煮,米質有嚼勁,中醫角度上洋薏米助益氣健胃、消暑及清心除煩。


                               
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日式咖喱雜菜大麥飯做法及貼士。(TVB影片截圖)
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:06 | 顯示全部樓層
按圖有日式咖喱雜菜大麥飯的做法及貼士︰


                               
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日式咖喱雜菜大麥飯的做法及貼士
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:07 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:08 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:09 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:10 | 顯示全部樓層

                               
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日式咖喱雜菜大麥飯的做法及貼士
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:11 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:12 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:13 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:14 | 顯示全部樓層

                               
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日式咖喱雜菜大麥飯的做法及貼士
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 樓主| 發表於 2021-4-1 06:07:15 | 顯示全部樓層
三文魚蘑菇炊飯

不少人愛吃三文魚刺身,貪其口感豐腴,其實熟的三文魚煮起來魚香四溢,拌飯吃別另有一番滋味



                               
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三文魚蘑菇炊飯食譜
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