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【佛手瓜湯水合集】健脾開胃清熱去濕 合掌瓜5大營養降血糖助抗癌
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佛手瓜,因為外形如兩手合掌或五指合攏,故又名合掌瓜。佛手瓜清脆多汁,可做菜亦可生吃。中醫一般認為佛手瓜性溫味甘,歸肺、胃、脾經,具有理氣和中,疏肝止咳、健脾開胃的功效。主治肝鬱氣滯,肝胃不和、咳嗽痰多。注意它屬於温性食物,體質屬濕熱或陰虛的人應少吃。
一年四季中皆見佛手瓜的蹤影,特別在夏天又熱又濕的氣候裡,利用佛手瓜煲湯最好,湯水清甜,入喉舒暢,有助疏肝解熱及下火,適合容易熱氣的人士飲用。以下8款佛手瓜湯水各有功效,可作保健湯水之用。如有疑問,請向中醫師諮詢。 |
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