轉載 :【揀枝豆貼士】愈飽滿愈好味？鮮嫩爽甜枝豆必睇一個部位【揀蔬菜貼士】爽脆多汁翠玉瓜4大特點【金針菇切法】原來這樣切洗乾淨企理一條不浪費！

henry1328 · 發表於 2021-5-15 07:40:50

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烹調枝豆的步驟

henry1328 · 發表於 2021-5-15 07:40:51

枝豆有大量的維他命、礦物質及纖維，當中的維他命K和葉酸比成熟大豆更豐富，每100克枝豆的葉酸佔每天建議攝取量（RDI）近8成，維他命K則佔每天建議攝取量近1/3。

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枝豆屬高蛋白食物，十分飽肚，備受減肥及想控制體重的人士愛戴，然而有3類人士宜慎吃枝豆，避免影響健康。（尹嘉蔚攝）

henry1328 · 發表於 2021-5-15 07:40:52

按下圖認識枝豆的5大健康好處，但要留意有3類人需慎吃枝豆，以免損害健康︰

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枝豆5大健康好處

henry1328 · 發表於 2021-5-15 07:40:53

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3類人慎吃枝豆

henry1328 · 發表於 2021-5-15 07:41:07

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3類人慎吃枝豆

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3類人慎吃枝豆

henry1328 · 發表於 2021-5-15 07:41:09

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3類人慎吃枝豆

參考資料︰《教えてもらう前と後》

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