轉載 :【張敬軒午餐】遮遮薑蔥炒雞腎「走」腎？附外傭易煮食譜10個【雞翼食譜】鍾嘉欣教煮豉油雞翼只需3種調味用這樣代砂糖更健康

henry1328 · 發表於 2021-6-2 06:50:20

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有社交平台表揚外傭能煮出有水準的家常菜。（圖片︰工人姐姐不得了 FB）

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有社交平台表揚外傭能煮出有水準的家常菜。（圖片︰工人姐姐撚手小菜 IG）

henry1328 · 發表於 2021-6-2 06:50:22

工人姐姐好煮意外傭易煮食譜10個

蔥油雞扒飯｜雞扒濕潤爆汁最重要這步！

煎雞扒沒有太多秘技，記得雞皮向下下鍋，先煎1分鐘鎖住肉汁才適時翻轉。

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蔥油雞扒飯食譜

henry1328 · 發表於 2021-6-2 06:50:23

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蔥油雞扒飯食譜

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蔥油雞扒飯食譜

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蔥油雞扒飯食譜

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蔥油雞扒飯食譜

henry1328 · 發表於 2021-6-2 06:50:27

麻辣蒟蒻麵｜低卡高纖降血壓消暑爽彈零腥味2步搞掂

去除蒟蒻麵的雜味，先用清水沖洗1-2分鐘，好像淘米一樣沖水濯洗，然後才放入已有調味料的滾水或上湯中煮3分鐘。汆燙後用冷水或冰水浸泡，一冷一熱下使麵質更爽彈。

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麻辣蒟蒻麵食譜

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麻辣蒟蒻麵食譜

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麻辣蒟蒻麵食譜

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麻辣蒟蒻麵食譜

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麻辣蒟蒻麵食譜

henry1328 · 發表於 2021-6-2 06:50:32

腐乳蒸排骨︳鹹香惹味好佐飯蒸排骨不出水謹記2重點

蒸排骨不想出水的話，有兩個步驟要注意，首先是洗完排骨後必須印乾水分；其次就是在醃排骨時加些生粉，可減少出水情況。豆卜本身經過煎炸，油分多，建議煮之前先汆一汆水，除走過多的油分。

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腐乳蒸排骨食譜

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腐乳蒸排骨食譜

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腐乳蒸排骨食譜

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腐乳蒸排骨食譜

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腐乳蒸排骨食譜

henry1328 · 發表於 2021-6-2 06:50:37

蠔油雞翼︳15分鐘入門級雞翼新手必學鹹鮮惹味送飯一流

想蠔油汁更能掛在雞翼上，可以加些生粉水；若想雞翼色澤更深，則建議下老抽，但並非必須。

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蠔油雞翼食譜

henry1328 · 發表於 2021-6-2 06:50:38

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蠔油雞翼食譜

henry1328 · 發表於 2021-6-2 06:50:39

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蠔油雞翼食譜

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