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發表於 2021-6-13 06:39:01
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Darren續說,有一次,他如常奉命將剩下的朱古力餅乾蛋糕送去溫莎堡皇宮,可是他找遍了每一個角落卻尋無所獲。後來,他獲悉一名新任的初級廚師無意間已吃掉了英女王的朱古力餅乾蛋糕,Darren大驚,馬上趕急地重新再做一個來應對,並形容惟獨那一次是他有生以來以快如疾風的速度來做蛋糕。為了使英女王不察覺有異,他刻意切走一塊,模仿原先那個,瞞天過海。
Darren McGrady於片中示範朱古力餅乾蛋糕的做法。(Darren McGrady Youtube影片截圖)
Darren表示朱古力餅乾蛋糕中的Biscuits是利用佐茶餅(Rich Tea Biscuits),他講到不少人利用克力架、消化餅來做餅乾蛋糕,不過忠於傳統食譜中所用的是佐茶餅。當然可按個人需要加入朱古力粒及其他餅乾代替,創作個人化的食譜。 |
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