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【入廚貼士】煮飯4技巧提升香甜口感 白飯煲好不要急打開電飯煲?
【入廚貼士】烚蛋前多做一步不浸冰水完美剝殼 最快1.8秒剝1隻!
台灣三級警戒尚未解除,不少人在家工作開始下廚,而幾乎每餐不可或缺的就是「米飯」,飯要怎麼煮才好吃?其中大有秘訣,一位美食部落客《小楊聊美食》分享如何讓白飯更美味,只要過程中多留意幾個步驟,就能讓口感瞬間升級!
《小楊聊美食》提到幾個小秘訣,包括把米洗好後將米在水裡浸泡十幾分鐘再煮、可以加花生油或芝麻油讓飯更香以及電飯煲跳起來之後,讓它燜個五分鐘左右再打開蓋子。 |
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