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樓主: 美儀小屋

[食譜分享] 為食恭煮想食魚 の 照燒池魚(圖解做法)

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發表於 2012-6-9 22:05:32 | 顯示全部樓層
回應 建興美儀 #202 的帖子

咪講笑,小弟甚少入廚房
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發表於 2012-6-9 22:21:17 | 顯示全部樓層
入得廚房~
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 樓主| 發表於 2012-6-9 23:00:52 | 顯示全部樓層
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發表於 2012-6-9 23:17:23 | 顯示全部樓層
建興美儀 發表於 2012-6-8 22:46
【支持MRYEE版、支持廚師食譜區】

儀妹好中意食魚今日系網上睇到尼兩個食譜

將軍識行軍打仗 但係唔識煮嘢食
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發表於 2012-6-10 01:08:03 | 顯示全部樓層
建興美儀 發表於 2012-6-8 22:46
【支持MRYEE版、支持廚師食譜區】

儀妹好中意食魚今日系網上睇到尼兩個食譜

多谢公主
一定试下
我静系识得煎池鱼
由细食到大
都好好味道

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發表於 2012-6-10 01:23:23 | 顯示全部樓層
建興美儀 發表於 2012-6-8 22:46
紅燒池魚的做法

第1步:蔥,姜,蒜,香菜,切末切絲備用

看到生魚和醬料覺得麻煩,但看到完成品卻口水流不停,明晚食魚吧
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發表於 2012-6-10 01:47:36 | 顯示全部樓層
真利害
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發表於 2012-6-10 01:52:26 | 顯示全部樓層
好似好好味喎
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發表於 2012-6-10 02:38:11 | 顯示全部樓層
睇見池魚好想食
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發表於 2012-6-10 08:39:14 | 顯示全部樓層
據說鯖魚有特殊腥味,易腐難藏,故少有生食,多數情況下都是以香料-蔥﹑疆﹑蒜頭﹑頭豉之類或醋腌漬鯖魚,以達成保存与去腥的效果。另外由于它的肉質中含有較多脂肪因此特別适合熏烤。
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發表於 2012-6-10 15:19:49 | 顯示全部樓層
我怕多骨喎
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發表於 2012-6-10 15:23:34 | 顯示全部樓層
真方便煑法
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發表於 2012-6-10 16:18:38 | 顯示全部樓層

咁好味的食物, 一試無妨啦,
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發表於 2012-6-10 21:12:05 | 顯示全部樓層
睇落買相唔錯喎
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發表於 2012-6-11 00:59:22 | 顯示全部樓層
it looks very good!! taste should be good too!!!
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發表於 2012-6-11 09:56:40 | 顯示全部樓層
cook is NMCOT, but eat is!!
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發表於 2012-6-11 09:59:35 | 顯示全部樓層
建興美儀 發表於 2012-6-8 22:46
【支持MRYEE版、支持廚師食譜區】

儀妹好中意食魚今日系網上睇到尼兩個食譜

學到嘢 多謝用心分享
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發表於 2012-6-11 14:32:14 | 顯示全部樓層
個個都話想食...
幾時排到禾
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發表於 2012-6-11 16:58:43 | 顯示全部樓層
睇見想食
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發表於 2012-6-12 17:59:36 | 顯示全部樓層
好似好鬼好味咁,見到我都肚仔餓啦
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