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樓主: henry1328

[烹調心得] 轉載 :【文旦柚子】皮薄核細愈老愈甜！挑選食用文旦5大貼士(附食譜)

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樓主| 發表於 2020-9-25 06:02:46 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-9-25 06:02:47 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-9-25 06:02:54 | 顯示全部樓層

按圖看清開柚子方法2「3刀法」：

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樓主| 發表於 2020-9-25 06:02:55 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-9-25 06:03:00 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-9-25 06:03:02 | 顯示全部樓層

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成功剝開柚皮，取出柚子肉後，除了作水果吃，還可以入饌製成沙律等菜式。按下圖看食譜：

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樓主| 發表於 2020-9-25 06:03:03 | 顯示全部樓層

【柚子大蝦沙律食譜】泰式沙律汁酸辣鹹香醒胃惹味自製零難度

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柚子大蝦沙律食譜

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樓主| 發表於 2020-9-25 06:03:04 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-9-25 06:03:05 | 顯示全部樓層

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