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發表於 2021-7-7 06:33:42
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▼去濕就選這4種懶人料理（點擊下圖看清👇👇👇）
去濕神器 1：四神湯
四神包含山藥、茯苓、芡實、蓮子，有些人也會加入薏仁，藥材有補腎健脾、補氣利濕的效果，且藥性溫和適合全家大小食用，是說到體內去濕不能被忽略的平補藥膳！
懶人煮法：將中藥材（可再加入汆燙後的排骨或大腸）放入鍋加水中燉煮或用電鍋（外鍋兩杯水）煮1小時，或使用燜燒鍋將內鍋煮滾後燜隔夜，煮軟熟透後加入米酒和鹽調味。
去濕神器 2：綠豆薏仁湯
綠豆有消熱消暑，除煩止渴，通利小便的作用；而薏仁可以利水滲濕，健脾除痺，清熱排膿。兩個加在一起煮效果更好，對於改善水腫和皮膚美容都有很好的效果。但盡量不加糖，否則糖太多去濕效果會降低，體質虛寒及孕婦應避免大量食用。
懶人煮法：綠豆與薏仁的比例約5:3，薏仁洗淨後泡半天水，先下滾水汆燙後撈起去生味，薏仁放入水中先用電鍋外鍋一杯水下去煮，跳起來後再下綠豆，外鍋再加一杯水再蒸一次，跳起後不馬上開蓋，燜30分鐘。
去濕神器 3：薑炒絲瓜
絲瓜是夏季很常見的蔬菜，除了水分含量高又清甜之外，在中醫有消暑降火、清熱解毒的作用，屬於涼性的食材，很適合搭配薑，有發汗去濕的作用，而體質較熱（容易嘴破、長痘痘、口臭或大便黏膩）的適合用「嫩薑」，避免上火；寒性體質（容易手腳冰冷、腹瀉及白帶多）則可以多用老薑。
懶人煮法：絲瓜洗淨去皮切塊，薑洗淨切絲，起油鍋小火先下薑爆香後，絲瓜下鍋，加少許水蓋鍋蓋（絲瓜會出水所以不用加太多水），小火燜到絲瓜出水熟透加鹽巴調味即可。
去濕神器 4：粟米鬚茶
粟米鬚（玉米鬚）又被稱為「龍鬚」，不論是由新鮮的有機帶殼粟米筍或粟米拔起來，或是在合法中藥商購買乾燥的粟米鬚都可以，粟米鬚利尿消腫、清肝利膽，對於體濕的人一週可以喝2-3次，不過要注意有機栽種的粟米才能拿來煮，不然喝下農藥就不好了。
懶人煮法：粟米鬚洗淨後放入水中先大火煮滾，後用小火再煮10分鐘即可。 |
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樓主: henry1328
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