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藕肉質潔白,中醫認為白色的食物能益肺、養肺,特別適合於秋季裡食用。煮蓮藕湯、蒸肉餅、煎藕盒、南乳燜蓮藕、涼拌蓮藕、清炒蓮藕或與豆瓣醬爆炒,蓮藕可爽、可糯的口感,在不同的烹調手法中均彰顯其獨特的魅力。蓮藕的7大健康好處,包括改善心血管健康及提高免疫力等。
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1.有助養顏活膚 2.促進血液循環 3.有助調節血壓 4.改善心臟健康 5.增強免疫能力 6.有助腸道消化 7.清潔呼吸系統
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