生津止渴---時令靚湯---菠蘿苦瓜煲雞湯

竹野內豊

我只知道苦瓜煲排骨好清熱

愛國初哥

睇落唔錯....要整番試試........
由於時間關係好多時都係飲清熱酷算數,而家可以試下新野啦..........

kelt

吓! 菠蘿原來可以煲湯, 真係叫老婆試先, 多謝C兄介紹。

網上仲有一款用菠蘿的湯水, 睇落好似幾掂 !

桂圓菠蘿湯

此藥膳的功效：補心安神養血、升血壓，適用於血壓過低，失眠頭暈及手足軟弱無力等症。
原料：
桂圓肉lOOg，菠蘿肉200g，紅棗lOOg，砂糖適量，精鹽少許。
製作：
1、先將菠蘿肉放在淡鹽水中浸泡10分鐘，紅棗洗淨去核。

2、將桂圓肉、菠蘿肉、紅棗一同入鍋，加水800ml，旺火煮沸後再改用文火煨l～2小時[美食中國]

3、至水剩約300ml時加入砂糖調勻即成。食果肉、飲湯，每日1次，連服l周為1個療程。

monkichi

唔得閒煲既話
可以去果汁店搾杯苦瓜溝波蘿試下

Alloyson

菠蘿同苦瓜都可以混埋一齊煲湯？？      真係要試一試是甚麼味道！多謝wan版的介紹！

四眼LittleJ

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菠蘿煲苦瓜 下次會唔會用榴槤煲蘿蔔

.小賓賓.

wanmeimei 發表於 2011-6-11 21:18

                               
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雞肉去皮和苦瓜放入鍋內煲上1小時。

今次雞去皮貢健康   

人口

wanmeimei 發表於 2011-6-11 21:33

                               
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回應 ess 的帖子

跟南方衛視學架

一定會試 3q

輪友

呢個湯水真係好少見到啊
就算去飲燉湯果類鋪頭都無見過
波羅、苦瓜我都鍾意
試試整下先
多謝妹妹

wanmeimei

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榴槤煲蘿蔔?!

飲左係唔係會變劉華先?!

係就飲多兩碗啦!!

.小賓賓.

wanmeimei 發表於 2011-6-12 09:38

                               
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榴槤煲蘿蔔?!

奶已經成個劉華貢啦   

phead_99

Tried 苦瓜 with rib so many times and taste good. With pineapple is my first time, must try later.

zhenxieyi

菠蘿加苦瓜, 味道應係清甜中帶有点点苦味, 就好像人生一樣, 苦中作樂...

intime

wanmeimei 發表於 2011-6-11 21:13

                               
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芒種是夏季的第三氣節﹐它的特點就是雨水多﹐氣溫高。人體同時在這個時候也感到特別悶熱和濕熱。

今日 ...

Pineapple, bitter squash 都係我的喜好.   

Pineapple, d 人怕佢濕熱, 所以要浸鹽水, 加上又要起釘, 所以唔 popular.  

Bitter squash, 有 d 人怕佢苦, 加上又好涼.  
豉椒涼瓜炒牛肉, 呢個 dish 好好味, 又可以平衡番涼瓜的特性.  Hehe!   

夏天飲呢個湯, 合時宜, 又有益.  立刻去湯先.   

zhenxieyi

當然當然, 菠蘿同苦瓜我都鐘意食...

moshen

又有靚湯飲

playboy18

菠蘿苦瓜煲雞湯,聽個名怪怪地,不過Wan版推介一定掂!

abcde169

{    X2  , 我都是見識少、都是首嚐此靚湯ｏ真是難以想像、二种味道相異 { 一甜（神山波蘿）、一甘苦 } 的食材、居然可配合而成為一可口靚湯ｏ版主、你的創意真令人驚異ｏ謝謝好介紹、我想將它轉介給我的老友、你会否答允 ?  

wanmeimei  + 5 + 500 + 5 沒問題^^    }


謝謝, 謝謝良方  !!!

四眼LittleJ

abcde169 發表於 2011-6-12 15:20

                               
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{    X2  , 我都是見識少、都是首嚐此靚湯ｏ真是難以想像、二种味道相異 { 一甜（神山波蘿）、一甘苦 } 的 ...

煲湯料ge配搭有時就好似兩公婆一樣 , 一個凹一個凸 ,一涼一燥 , 效果先至好

abcde169

四眼LittleJ 發表於 2011-6-12 15:41

                               
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煲湯料ge配搭有時就好似兩公婆一樣 , 一個凹一個凸 ,一涼一燥 , 效果先至好

...

真是至理、至理名言也、 "沒有一百分的另一半、只有五十分的兩个人" 、謝謝 !