轉載 :【三餸一湯食譜】蒜蓉蒸開邊蝦+洋蔥炒蛋+小炒王+山楂陳皮蘿蔔湯

henry1328 · 發表於 2021-2-18 06:49:26

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柱侯芋頭燜雞食譜

henry1328 · 發表於 2021-2-18 06:49:27

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柱侯芋頭燜雞食譜

henry1328 · 發表於 2021-2-18 06:49:28

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柱侯芋頭燜雞食譜

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柱侯芋頭燜雞食譜

健康小貼士

雞肉，蛋白質豐富，脂肪含量低，與豬牛相比，有更高的不飽和脂肪酸，容易被人體消化和吸收，有效抑製壞膽固醇，及預防心血管疾病，適合長者或體弱多病人士食用。芋頭所含的鉀比同屬根莖類的薯仔、番薯為多，多吃芋頭可以排出體內多餘的鈉，並穩定血壓。

henry1328 · 發表於 2021-2-18 06:49:31

【芋頭燜排骨食譜】佐飯一流暖笠笠小菜 2招令芋頭汁更香更滑！

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芋頭燜排骨食譜

henry1328 · 發表於 2021-2-18 06:49:32

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芋頭燜排骨食譜

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芋頭燜排骨食譜

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芋頭燜排骨食譜

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芋頭燜排骨食譜

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芋頭燜排骨食譜

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【麻辣雞煲食譜】25分鐘惹味菜式勁辣程度自己話事！

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麻辣雞煲食譜

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麻辣雞煲食譜

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麻辣雞煲食譜

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麻辣雞煲食譜

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麻辣雞煲食譜

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麻辣雞煲食譜

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麻辣雞煲食譜

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【燜燉食譜】腩排燜柚皮苦澀味難處理？必睇浸泡秘訣令柚皮吸滿肉汁

「頭抽腩排燜柚皮」食譜內容節錄自《一家團圓節慶菜 6個中西節日x48道美味佳餚》。每年與家人共聚的佳節不少，冬至、農曆新年、端午節、中秋節、聖誕節等，有想過在溫暖的家大宴親朋、為家人送上祝福嗎？

沒有做菜的頭緒？又不懂如何設計菜單？即睇以下食譜！

henry1328 · 發表於 2021-2-18 06:49:45

材料：

腩排10兩（斬大塊）

柚皮1個

蝦米3湯匙

乾葱3粒（切片）

紹酒3茶匙

麻油2茶匙

調味料：

頭抽1.5湯匙

老抽1.5茶匙

冰糖2湯匙

芡汁：

粟粉1.5茶匙

水3湯匙

*拌勻

如何做出頭抽腩排燜柚皮，逐個步驟講解示範連小技巧（按圖細閱）↓↓↓

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如何做出頭抽腩排柚皮（01製圖）

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