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健康小貼士 每100克一字排約207卡路里,比瘦肉143卡路里熱量較高,但比豬腩肉的326卡路里,則少了119卡路里,適量進食亦無妨。它富含蛋白質、維他命B及礦物質,有助美顏護膚秀髮,更可提升免疫力。
水煎包起源於宋朝首都開封,流行於華北與中原地區,現在則歸為八大菜系的魯菜系,盤據於河南省東部和山東省西南部為包子之王,而當地人則將之簡稱為煎包。 在製作上,水煎包以發麵麵糰製作,不過普通的包子都是蒸熟的,而水煎包則是用平底鍋,先煎後蒸煮。
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